Rookie spm- Muntons Gold

[Tim]

Det stemmer ang. Starsan ja.  Personlig pleier jeg å la det stå på gjærdunken litt lenger, 10 til 14 dager.
Prøv å holde jevn temperatur under gjæringen så går det nok bra

 

[Navn]

Den er god. Må nesten spørre når flaske- emballasjen spår en grusom død ved inntak Men det er jo snakk om ultrasmå fortynnede mengder som slår ligger igjen i en 22l blanding, så det antok jeg gikk fint!

Stod på pakken at den trengte 7-8 dager eller til det slutter å boble. Burde jeg la det stå lengre eller er boblingen tegn på at gjæren har gjort jobben som kan gjøres?

 

[scub]

Jeg bytter ut gjæren med en lager gjær og lar dunken stå 4 uker i ca temp 10-12 grader før flasking. Da blir lagerøllen primaa og klar.

Sent from my GT-I9300 using Tapatalk

 

[Tim]

Stod på pakken at den trengte 7-8 dager eller til det slutter å boble. Burde jeg la det stå lengre eller er boblingen tegn på at gjæren har gjort jobben som kan gjøres?

Det kan fortsatt være litt aktivitet selv om det har sluttet å boble i gjærlåsen. 
Men det er vanligvis godt over, når det ikke lenger er skum på overflaten og brygget begynner å klarne litt.

 

[Welch73]

Så da må man løfte litt på lokket og sjekke om det er skum? Er det gunstig å gjøre 1-2 gange om dagen etter at det har sluttet å boble?

 

[Hannaas]

Så da må man løfte litt på lokket og sjekke om det er skum? Er det gunstig å gjøre 1-2 gange om dagen etter at det har sluttet å boble?

Nei det er lurt å begrense oksygentilgangen etter at gjæringen er i gang. Hvis du gjærer med alegjær ved romtemperatur er 14 dager en grei kjøreregel. Sjekk SG, vent et par dager og sjekk igjen. Er målingene like har du nådd fg.