Sekundær gjæring?

[Brewbastard]

Vi brygget en Weizenbock i helga, og den står nå å gjærer på 17gr. C i følge oppskriften vi brukte.

Men i følge oppskriften så skal den også sekundær gjære. (Ferment at 62°F (17°C) for 7-10 days. Secondary for 10-14 days.). Hva menes med sekundær gjæring?

 

[glennrlie]

http://forum.norbrygg.no/search/165735/?q=sekundær+gjæring&o=date&c[title_only]=1

 

[kintii]

Det trenger du ikke å tenke på, la ølet stå på primærkaret

Ellers vil jeg også nevne at søkefunksjonen kan være kjekk å bruke for å ikke lage unødvendig mange tråder om samme emne.