Skyllinga går for hurtig

[Steinar Huneide]

Det jeg tenkte, var at han skapte kanalisering gjennom den måten å helle i skyllevannet på, og at han på den måten skapte problemet. Og da vil det være en løsning å finne en bedre måte å tilføre skyllevannet på.

Når malten har rent av og satt seg i maltrøret på BB60, så er den temmelig kompakt. Trådstarter brygger 25 liters batch i en BB60, og da vil maltrøret bli for bredt til at man får tykk nok maltseng med så liten maltmengde. Da blir det nesten uansett kanaler, eller for lite motstand for vannet før det renner gjennom. Blir litt av det samme som når jeg brygger småbatcher på B80'en, det ble så uforutsigbart med skylling, at jeg gikk for no-sparge og beregner oppskrifta til å inkludere svinn i kjelen.

Men hvilket utstyr og batchstørrelse Per Berge bruker, vet jeg ikke, om han og har "for stor" brygger til batchstørrelsen.