Hei, er det noen her inne som brygger etter BIAB metoden i mindre skala? Tenker da først på bruk av kjeler under 20 liter etc. Jeg er i planleggingsfasen for min fremtidige bryggerkarriere og vurderer BIAB og all grain som veien å gå. Vil som antydet holde produksjonen i mindre skala da dette passer meg og mitt behov bedre. Er glad i øl, men drikker begrensede mengder allikevel i løpet av en mnd tid. Vi får se om ikke dette endrer seg hvis jeg får fart på denne hobbyen.. :
Så over til mine spørsmål..
1. Hvor mye vørter kan jeg forvente å få ut av en kjele på 18-20 liter? Snakker da normalsterk øl på 4-5%? Kommer også til å legge inn et skyllesteg for å få ut noen liter ekstra.
Tenkte også å meske i komfyr ved bruk av mindre kjele.
2. Hva kreves for å få kok på en vørter på ca 15-18 liter? Holder det med vanlig komfyrplate(induksjon) og hvor lang tid tar det?
3. Evnt vil en separat plate på ca 1800 w gjøre susen? vil ikke styre med grilltennere, vannkoke elementer og den slags i tillegg som jeg ser mange benytter seg av.
4. Hva med kjøling av mindre batcher? Forsatt spiralkjøler å foretrekke? Eller er det andre metoder som fungerer også?
Ble noen få spm. det her, håper det er noen som har innspill og erfaringer jeg kan dra nytte av. Som dere ser er jeg først og fremst ute etter å holde kostnadsnivået lavt, ved å bruke utstyr som jeg allerede har til rådighet og mulighet til å bruke.
hilsen Martin
Så over til mine spørsmål..
1. Hvor mye vørter kan jeg forvente å få ut av en kjele på 18-20 liter? Snakker da normalsterk øl på 4-5%? Kommer også til å legge inn et skyllesteg for å få ut noen liter ekstra.
Tenkte også å meske i komfyr ved bruk av mindre kjele.
2. Hva kreves for å få kok på en vørter på ca 15-18 liter? Holder det med vanlig komfyrplate(induksjon) og hvor lang tid tar det?
3. Evnt vil en separat plate på ca 1800 w gjøre susen? vil ikke styre med grilltennere, vannkoke elementer og den slags i tillegg som jeg ser mange benytter seg av.
4. Hva med kjøling av mindre batcher? Forsatt spiralkjøler å foretrekke? Eller er det andre metoder som fungerer også?
Ble noen få spm. det her, håper det er noen som har innspill og erfaringer jeg kan dra nytte av. Som dere ser er jeg først og fremst ute etter å holde kostnadsnivået lavt, ved å bruke utstyr som jeg allerede har til rådighet og mulighet til å bruke.
hilsen Martin
