Spilt batch IPA og black IPA

[Mortenpip]

ville det funket om jeg brygget en stright up IPA,men kjøre en mini mesk ved siden av. Koke den svarte vørteren litt ved sidemannen. fordeler IPA'en på to gjærdunker og blander det sorte i den ene.

Ute å sykler??

 

[loebrygg]

Kan ikke se noe iveien for det

 

[Mortenpip]

Burde jeg koke lenge eller holder det å koke litt. Er jo liksom snakk om 100g eller så . Minimesken blir bare noen få dl

 

[loebrygg]

burde holde med 10 -15 min

 

[loebrygg]

artig prosjekt forresten

 

[Holmentoppen]

Jeg har gjort det. Sidemesken besto egentlig bare av en kaldtrukket Carafa Spesial II. Ble riktig bra, men da humlearomaen avtok, holdt den vanlige IPAen seg best.

 

[Mortenpip]

Kaldtrukket?? Har du en kaldtrekking ABC??

 

[Holmentoppen]

Kaldtrukket?? Har du en kaldtrekking ABC??

Står endel her: https://www.homebrewersassociation....steeping-getting-the-most-out-of-dark-grains/

 

[Mortenpip]

Takker! Bruker man da samme mengde som om man skulle mesket?

 

[Holmentoppen]

Takker! Bruker man da samme mengde som om man skulle mesket?

Jeg lagde ganske mye og tilsatte såpass (under kok) til jeg så det ble svart. Ble kanskje litt mye, for ølet fikk et litt røstet preg som jeg helst ville unngått.