Spraymalt eller brew enhancer

[Riisefrutti]

Er relativt ny i hjemmebrygg, og det kommer en del tips fra øst og vest. Spesielt med tanke på tilsetning. I startsettet kom det med coopers brew enhancer 1, er dette noe å satse på under videre brygging eller vil man få bedre resultat med malt/spraymalt?

Hvordan blir forholdet med malt/spraymalt mot enhancer?
Er kombinasjonen mellom spraymalt og dextrose en ide? Eller vil det være bedre, resultatmessig, med kun spraymalt?

På forhånd takk!

 

[Jo-Helge]

Brew enhancer er ein kombinasjon av spraymalt og sukker. Det meste av øl vert bedre med kun spraymalt.
Sukker tilfører kun alkohol ikkje fylde.

Sent fra min SM-A300FU via Tapatalk

 

[Riisefrutti]

Takk for svar. Noen med gode utregningsformler/tabeller for mengde spraymalt/malt? Eller er dette mer tatt på gefûlen?

 

[Jo-Helge]

Det finest gode gratis brygge program som kan hjelpe deg med dette. Eg er usikker på kva som er best til ditt bruk.

Men vist du har ei øl på 25 liter med ein styrke på 5% tilsett 1kg sukker får du ein styrke på 7.5 % med 1 kg spraymalt får du ein styrke på 6.2 %

Sent fra min SM-A300FU via Tapatalk