Starsan og gjæring

[Amundli]

Hei, hadde starsan i gjærlåsen, tappet ut litt grums i bunnen og starsan i gjærlåsen gikk inn i brygget. Gjæringen stoppet et par dager senere etter kun 6 dager gjæring. Kan starsan slått ut gjæren?? kan en tilsette ny gjær??

 

[erikraude]

Hei, hadde starsan i gjærlåsen, tappet ut litt grums i bunnen og starsan i gjærlåsen gikk inn i brygget. Gjæringen stoppet et par dager senere etter kun 6 dager gjæring. Kan starsan slått ut gjæren?? kan en tilsette ny gjær??

Nei, starsan dreper ikke gjæra. Og så lite vil ikke spille noen rolle. Hva slags gjær og temperatur og sånn?

 

[SveinB]

Mål FG, det vil fortelle deg hva som (evt ikke) har skjedd.

 

[Finn Berger]

Hei, hadde starsan i gjærlåsen, tappet ut litt grums i bunnen og starsan i gjærlåsen gikk inn i brygget. Gjæringen stoppet et par dager senere etter kun 6 dager gjæring. Kan starsan slått ut gjæren?? kan en tilsette ny gjær??

Starsan har garantert ikke slått ut gjæren. 6 dager er ikke unormalt. Ta en prøve og mål, og se om SG ligger langt unna beregnet FG.