Jeg har desvære endnu ikke fået fingre i Svartediket Black IPA fra 7fjell.
Hvilken øl type (beer style) kommer den fra?
Hvilken øl type (beer style) kommer den fra?
Svartediket Black IPA
- Trådstarter thomaspilegaard
- Startdato
Tak. Så skjønner jeg hvorfor jeg ikke finder den type i Beertools. Havde lyst på at brygge en Svartediket Black IPA selv. Men da typen ikke forudbestemt kan jeg ikke treffe de korrekte tal.
Jeg fandt opskriften på Svartediket Black IPA men den står angivet med % ikke med kilogram.
Jeg fandt opskriften på Svartediket Black IPA men den står angivet med % ikke med kilogram.
Gahr
Norbrygg-medlem
Her er oppskriften beregnet til 22,5 liter og med et utbytte på ca. 85 %. Kanskje den kan være til hjelp?
7 Fjell Svartediket Black IPA
22,5 liter
OG: 1068
FG: 1014
IBU: 75 (Noonan)
2,65 kg pilsnermalt, 5 EBC
2,65 kg pale malt, 3 EBC
200 g Thomas Fawcett pale crystal malt, 75 EBC
100 g crystal malt, 120 EBC
100 g Weyermann Carafa Special 1, 1175 EBC
100 g Weyermann Carafa Special 3, 1400 EBC
500 g hvetemalt, 4 EBC
25 g Warrior, pellets, 15 % aa, 60 min.
15 g Mosaic, pellets, 11 % aa, 15 min.
40 g Ahtanum, pellets, 4,6 %, 15 min.
15 g Centennial, pellets, 10 % aa, 15 min.
15 g Mosaic, pellets, 11 % aa, 2 min.
40 g Ahtanum, pellets, 4,6 %, 2 min.
15 g Centennial, pellets, 10 % aa, 2 min.
15 g Mosaic, pellets, 11 % aa, tørrhumle.
40 g Ahtanum, pellets, 4,6 %, tørrhumle.
40 g Centennial, pellets, 10 % aa, tørrhumle.
1/2 tab. Protafloc, 15 min.
1 tab. Servomyces, 15 min.
White Labs WLP001, gjærstarter per Jamil Zainasheffs kalkulator
Mesk:
64 ̊C i 20 min.
71 ̊C i 20 min.
77 ̊C i 5 min.
Koking:
90 min.
Gjæring.
18-20 ̊C i 10-14 dager.
Edit: Mesketemperatur satt ned fra 68 °C til 64 °C i første steg.
7 Fjell Svartediket Black IPA
22,5 liter
OG: 1068
FG: 1014
IBU: 75 (Noonan)
2,65 kg pilsnermalt, 5 EBC
2,65 kg pale malt, 3 EBC
200 g Thomas Fawcett pale crystal malt, 75 EBC
100 g crystal malt, 120 EBC
100 g Weyermann Carafa Special 1, 1175 EBC
100 g Weyermann Carafa Special 3, 1400 EBC
500 g hvetemalt, 4 EBC
25 g Warrior, pellets, 15 % aa, 60 min.
15 g Mosaic, pellets, 11 % aa, 15 min.
40 g Ahtanum, pellets, 4,6 %, 15 min.
15 g Centennial, pellets, 10 % aa, 15 min.
15 g Mosaic, pellets, 11 % aa, 2 min.
40 g Ahtanum, pellets, 4,6 %, 2 min.
15 g Centennial, pellets, 10 % aa, 2 min.
15 g Mosaic, pellets, 11 % aa, tørrhumle.
40 g Ahtanum, pellets, 4,6 %, tørrhumle.
40 g Centennial, pellets, 10 % aa, tørrhumle.
1/2 tab. Protafloc, 15 min.
1 tab. Servomyces, 15 min.
White Labs WLP001, gjærstarter per Jamil Zainasheffs kalkulator
Mesk:
64 ̊C i 20 min.
71 ̊C i 20 min.
77 ̊C i 5 min.
Koking:
90 min.
Gjæring.
18-20 ̊C i 10-14 dager.
Edit: Mesketemperatur satt ned fra 68 °C til 64 °C i første steg.
Sist redigert:
Det var bra service 
tak for hjælpen de herre!
Nå håber jeg at vinmonopolet på Askøy er blevet opdateret med 7fjells øl
tak for hjælpen de herre!Nå håber jeg at vinmonopolet på Askøy er blevet opdateret med 7fjells øl
Supert tak.
tak.
Anders V.
Norbrygg-medlem
Jeg smakte Svartediket på Håndverkerstuene i Oslo forrige helg. Det var en utmerket svart-IPA.
Men uvitende som jeg var om Bergens vannforsyning, ble jeg litt paff da fruen påpekte at jeg drakk giardia.
Hennes kontorvenninne på Folkehelseinstituttet skrev nemlig dr-graden sin på Svartediket og giardia.
Men siden giardi dør på allerede på vanlig mesketemperatur, så kan vi uansettt føle oss trygge når vi drikker denne deilige ølen.
Men uvitende som jeg var om Bergens vannforsyning, ble jeg litt paff da fruen påpekte at jeg drakk giardia.
Hennes kontorvenninne på Folkehelseinstituttet skrev nemlig dr-graden sin på Svartediket og giardia.
Men siden giardi dør på allerede på vanlig mesketemperatur, så kan vi uansettt føle oss trygge når vi drikker denne deilige ølen.
Anders V. skrev:Jeg smakte Svartediket på Håndverkerstuene i Oslo forrige helg. Det var en utmerket svart-IPA.
Men uvitende som jeg var om Bergens vannforsyning, ble jeg litt paff da fruen påpekte at jeg drakk giardia.
Hennes kontorvenninne på Folkehelseinstituttet skrev nemlig dr-graden sin på Svartediket og giardia.
Men siden giardi dør på allerede på vanlig mesketemperatur, så kan vi uansettt føle oss trygge når vi drikker denne deilige ølen.
Den er brygget hos Lervig.
Anders V.
Norbrygg-medlem
Bernts skrev:Anders V. skrev:Jeg smakte Svartediket på Håndverkerstuene i Oslo forrige helg. Det var en utmerket svart-IPA.
Men uvitende som jeg var om Bergens vannforsyning, ble jeg litt paff da fruen påpekte at jeg drakk giardia.
Hennes kontorvenninne på Folkehelseinstituttet skrev nemlig dr-graden sin på Svartediket og giardia.
Men siden giardi dør på allerede på vanlig mesketemperatur, så kan vi uansettt føle oss trygge når vi drikker denne deilige ølen.
Den er brygget hos Lervig.
Og uansett er det årevis siden de løste giardia-problemet i Bergen.
Sent from my iPhone using Tapatalk
