"Tastekombinasjoner" på Speidel plus?

[Moxica]

Hei.

Har ca. 60 batcher med BB30 bak meg.
Har nå helt ny Speidel 50L plus, og vi har første bryggedag på den i morra.

Jeg er litt stressa på et par tre punkter, og håper å få avklart følgende tastekombinasjoner på det nye interfacet:

-Hvordan starter og stopper man pumpene for rengjøring? (Før bruk)

-Hvilken combo trykker man for å aktivere "pause" under preprogrammert brygging?

-Hva gjør vi dersom kok ikke kommer opp i nok temperatur, og vi må endre innstilling underveis? (Øke til 103C e.l.)

 

[Hallstein]

På nyeste firmware kan du starte og stoppe pumpene manuelt på menyen for manuell drift.
Man kan få opp en meny under brygging hvor man kan justere koketemp og pause programmet.

Jeg vet ikke åssen det er på gamlere firmwares.

 

[Moxica]

Jeg har funnet pumpekontroll.
Vet du hvilken "knapp" som tar opp den menyen for justering underveis?

 

[Hallstein]

Det skal stå på displayet. Om muligheten for justering av temp ikke er tilgjengelig under brygging må du oppdatere firmware.

 

[jab]

Bare trykke cancel for å stoppe programmet. Du får så muligheten til å "resume".

Kok kan du justere underveis med knappene. Men min BM50 er hvertfall slik at den kjører full effekt på elementene uansett om oppgitt kok er oppnådd eller ei. Pleier å stille den på 98 slik at humle tilsettingen starter når det omtrent koker.