Temperaturregulert gjæringstank/dunk.
- Trådstarter Trond.A
- Startdato
Det finnes jo slike jackets til koniske gjæringstanker. Det er vel kort fortalt et isolerende lag utenpå gjæringstanken.
De bruker peltier-elementer for å regulere temperaturen. Peltier elementer virker ved at den ene siden i elementet blir varm og den andre siden blir kald når det kjøres strøm gjennom elementet.
Det bør være helt overkommelig å snekre sammen en slik løsning selv til ditt behov. Pass på at du har nødvendig kjøling til varmesiden på de elementene som kjøler vørteren.
Avhengig av hvor mange elementer du velger å bruke i et slikt oppsett kan du ha noen montert slik at de kjøler vørteren mens andre avgir varme. Dermed kan disse elementene i praksis kunne holde en relativt stabil temperatur på vørteren selv under stormgjæringen. Så bruker du feks en PID eller STC1000 e.l. til å kontrollere påslag/utkobling på elementene. Dette er noe du kan lage selv for en rimelig penge. Peltier elementer har vært brukt blant annet av overklokkingsentusiaster og pc moddere i lange tider for å kjøle CPU nok til at de kan klokke høyt.
Her er en plass du kan starte på, du finner dem jo også på ebay.
http://www.peltierelement.com/neu-english/cooling/peltier/cooling-peltier-eureca.html#_5
Btw er noe usikker på virkningsgrad så om du har voldsomme temperatursvingninger i rommet der gjæringen foregår ville jeg kanskje heller gått for en fryseboks likegodt først som sist.
Se feks denne tråden:
http://norbrygg.no/forum/index.php/topic,5745.0.html
De bruker peltier-elementer for å regulere temperaturen. Peltier elementer virker ved at den ene siden i elementet blir varm og den andre siden blir kald når det kjøres strøm gjennom elementet.
Det bør være helt overkommelig å snekre sammen en slik løsning selv til ditt behov. Pass på at du har nødvendig kjøling til varmesiden på de elementene som kjøler vørteren.
Avhengig av hvor mange elementer du velger å bruke i et slikt oppsett kan du ha noen montert slik at de kjøler vørteren mens andre avgir varme. Dermed kan disse elementene i praksis kunne holde en relativt stabil temperatur på vørteren selv under stormgjæringen. Så bruker du feks en PID eller STC1000 e.l. til å kontrollere påslag/utkobling på elementene. Dette er noe du kan lage selv for en rimelig penge. Peltier elementer har vært brukt blant annet av overklokkingsentusiaster og pc moddere i lange tider for å kjøle CPU nok til at de kan klokke høyt.
Her er en plass du kan starte på, du finner dem jo også på ebay.
http://www.peltierelement.com/neu-english/cooling/peltier/cooling-peltier-eureca.html#_5
Btw er noe usikker på virkningsgrad så om du har voldsomme temperatursvingninger i rommet der gjæringen foregår ville jeg kanskje heller gått for en fryseboks likegodt først som sist.
Se feks denne tråden:
http://norbrygg.no/forum/index.php/topic,5745.0.html
Vel, kjøleskap er antagelig billigst og enklest.
Men snasent? >
Se på denne.
http://morebeer.com/view_product/10775/103797/7.5_Gallon_Conical_Fermenter_-_Heated_and_Cooled
Julegave til far? :ilike:
Men snasent? >
Se på denne.
http://morebeer.com/view_product/10775/103797/7.5_Gallon_Conical_Fermenter_-_Heated_and_Cooled
Julegave til far? :ilike:
Tja 1.800 $ er jo ikke astronomisk med tanke på dagens kurs. Dessuten er jo de koniske tankene ren porno. At du skal få minimalt med gjær over på fat/flasker blir jo bare en bonus ved å bruke koniske tanker. Men når det er sagt så er nok også disse koniske tankene litt kilne i rom med varierende temperatur.
Men såfremt du har eller skaffer en gratis vvb e.l. til gjæringen bør en løsning med peltier elementer kunne lages relativt rimelig.
Uten å ha finregnet på antallet elementer du trenger i forhold til mengden vørter tror jeg du kan komme unna med mindre enn 2.000 kroner komplett. Det du må tenke på er rommet du skal bruke til gjæringen.
Er det stabil temp der? Og skal du brygge både pils og ale? Om du feks har kjeller med stabil temp rundt 15-20 °C avhengig av årstid trenger du jo ikke mange elementene for holde stabil temp på 18 °C, men vil trenge noen flere for å kjøle til pils gjæring som vel skal forgå på rundt 10 °C. Gjærer du i en terrasse-bod uten særlig isolasjon vil det nok være en litt tøffere oppgave.
Men såfremt du har eller skaffer en gratis vvb e.l. til gjæringen bør en løsning med peltier elementer kunne lages relativt rimelig.
Uten å ha finregnet på antallet elementer du trenger i forhold til mengden vørter tror jeg du kan komme unna med mindre enn 2.000 kroner komplett. Det du må tenke på er rommet du skal bruke til gjæringen.
Er det stabil temp der? Og skal du brygge både pils og ale? Om du feks har kjeller med stabil temp rundt 15-20 °C avhengig av årstid trenger du jo ikke mange elementene for holde stabil temp på 18 °C, men vil trenge noen flere for å kjøle til pils gjæring som vel skal forgå på rundt 10 °C. Gjærer du i en terrasse-bod uten særlig isolasjon vil det nok være en litt tøffere oppgave.
