F
Frode Larsen
FYI : Fermentis har akkurat forandret spesifikasjonene angående gjæringstemperatur for us-05, til "ideally at 18-28" der det før stod "ideally at 15-22"
Noen spekulerer i at det kan være for å få mindre ferskentoner, uansett er dette en gjær som har et imponerende temperatur spekter i praksis, fra ned mot 12 til langt oppover i 20 tallet har jo folk gode erfaringer med gjæren.
Noen spekulerer i at det kan være for å få mindre ferskentoner, uansett er dette en gjær som har et imponerende temperatur spekter i praksis, fra ned mot 12 til langt oppover i 20 tallet har jo folk gode erfaringer med gjæren.