Winter Ale

[ALEspen]

For noen få år siden var jeg i London og smakte en såkalt winter ale på fat. Husker ikke hva bryggeriet het, men at den het "et eller annet"- winter ale.

Den hadde en frisk ettersmak som kanskje minnet litt om mentol eller lignende, i likhet med fisherman/Fisk-shot. Var først skeptisk etter første slurk, men fant til slutt ut at jeg syntes det smakte ganske godt.
Noen som har vært borte i lignende? Eller vet hva jeg snakker(skriver) om?

Det jeg lurer på, er om noen kan hjelpe meg med å finne ut av hva slags krydderier/ingrediens man bruker i øl for å lage noe slikt?

Espen.

 

[JEG]

Winter warmer er vel old ale. Polaris skal vel gi noe menthol-aktig. Mener å ha hørt at Perle også skal kunne gi noe menthol preg som bitterhumle. Har brukt litt Perle selv, men aldri merket det.

 

[ALEspen]

Aha! Polaris skal jeg sjekke ut.

Takker.

 

[Daggis]

Satt en Singlehop IPA med Polaris. Syntes ikke jeg får veldig kraftig menthol.

 

[JEG]

Se om du får tak i Ringnes Polaris, så får du vel en følelse av hva Polaris bringer.

 

[ALEspen]

Er allerede på spor av den.
Tenker å bestille den til nærmeste vinmonopol.

Takker for svar!

 

[ALEspen]

Jeg smakte Ringnes Polaris Røykbokk forrige uke, men var ikke i nærheten av det jeg i utgangspunktet leter etter.

God øl da!..


Sent from my iPhone using Tapatalk

 

[loebrygg]

Er det nå så sikkert at det er Polaris i Ringnes Polaris da?

 

[ALEspen]

Nei, det er jo ikke det.
Tenker kanskje å brygge en liten batch single hop selv.


Sent from my iPhone using Tapatalk