wlp007 starter, ingen aktivitet

[khs]

Satt en 4 liters starter med wlp007, BF 13.08. 2011 fra petit. Den har nå stått 48 timer på mangnetrører med lite eller ingen aktivitet. Målte Nettop OG til 1.040.
Den smakte meeget surt. Det er vel ikke noe håp for denne starteren?

 

[magne1972]

alle startere på magnetrører eller som er riktig beluftet på andre måter vil smake surt... de er jo kraftig oksydert.
en annen ting er at gravityen er på 1040 etter så lang tid.. tyder på null aktivitet det ja, hvilken temperatur er det på den?

 

[khs]

Regner med at det er oksyderingen, men de andre starterne jeg har satt har ikke smakt surt i det hele tatt.
Så langt 5 forskjellige startere på ca 2-4 liter, og med forkjellige gjærtyper. Kan grunnen være at gjæren bruker opp oksygenet underveis?hmmm.


Starteren stod vel litt kaldt. ca. 16 grader men skulle vel  ikke ha så stor betydning.