Nylig innhold av Benjamin.Londal

Feirer eksamen med pubcrawl og kritisk dømming :p

Pumpen går ikke under nedkjøling med mindre du velger det manuelt. Speidelen viser ~alltid feil temperatur under nedkjøling om du ikke sirkulerer. Bare å la vørteren stå og roe seg i 20-30min etter nedkjøling før du tapper i bøtten

RDWHAHB

Ser ut som bakterieinfeksjon

Ok. Fikk beskjed om at det ble kvernet litt grovere om jeg spesifiserte at jeg brukte Speidel for et par år siden. Men har lagt stabilt på 80% siden da

Jeg spesifiserer "Speidelkvernet" når jeg bestiller hos Vestbrygg. Ligger stabilt på 80% med opp til 13kg malt (50L)

Takk for flott kurs!

For meg gikk det helt fint uten å tilsette ny gjær etter 6mnd på en saison med lactobacillus (uten brett) og en imperial stout på 9,5%(Denne var ferdig karbonert etter en uke). Men det er ikke noe stress å tilsette ny gjær for å være på den sikre siden. Rehydrer en pakke US-05 e.l og bland inn...

Tipper det går helt fint. Jeg har gjort det med et par og det har funket utmerket ihvertfall :) Både med Saison gjær og US-05

Ifølge AleSmith selv så er datoen på bunnen av flasken produksjonsdato for selve flasken og ikke brygget. Men har mine tvil om at den er særlig fersk fordi om.

Angående å ta med noe til søndagen. Var det meningen med 4-5 liter ymse eller av én sort?

Shaun Hill :rolleyes:

Om jeg skal ha 50L til gjæring så må jeg koke med 58-60l i min speidel 50. Avhengig av hvor mye humle du bruker

Med mindre det er tørrhumle oppi så er det ikke noe stress. Jeg prokrastinerer ofte :p

Haha. Kanskje?