Lucky Jack

[ROKNUD]

Er det noen som vet hvilke vannprofil Lervig bruker i sin Lucky Jack?

 

[loebrygg]

Det tror jeg ikke så mange her vet. Ville heller sendt mail

 

[ROKNUD]

Ja har prøvd men får ikke svar

 

[PetterL]

Er det noen som vet hvilke vannprofil Lervig bruker i sin Lucky Jack?

Svare finner du selvsagt her på forumet

Kun CaCl, med litt kjapp regning finner du ut hvor mye du trenger i din batch størrelse.

https://forum.norbrygg.no/threads/lervig-lucky-jack-oppskrift.10798/#post-102163

 

[loebrygg]

Snodig, jeg oppfatter LJ som ganske "tørr", så jeg ville tro overvekt sulfat
men kan jo ha noe med butikkstyrken å gjøre også

Kan kanskje ha noe å gjøre med vannet de bruker

 

[loebrygg]

Hjelper jo egentlig ikke vite hva de tilsetter når du ikke har profilen

 

[PetterL]

Hjelper jo egentlig ikke vite hva de tilsetter når du ikke har profilen

Vannet vi har her i Stavanger er som norske drikkevann flest, mineralfattig.

6600g CaCl på en 18000 liter batch =9,2 gram per 25L batch. Treffer godt nok med den tilnærmingen/forenklingen så lenge en ikke har spesielt brønnvann.

 

[ROKNUD]

Det tror jeg ikke så mange her vet. Ville heller sendt mail

Tipper ikke Lervig vil gi ut info om det. Kan forsåvidt forstå det