Søkeresultater

Hvis hensikten er å gjøre språket mer presist, så var dette i grunnen et steg tilbake.

Og med det ble det rører på meg også. Resirkulerer for det meste, men greit med rører når gjæren har gått så mange generasjoner at den må byttes ut. Ordentlige rørere er jo latterlig dyre (merk at prisen er eks. mva.). Lenke

Ser de har den røreren på DX - hvordan opplever du den i bruk, og hvordan håndterer den store volum?

Godt observert! Har ingen god forklaring på dette.

WLP565 Belgian Saison I Yeast kan føyes til listen.

@Finn Berger?

Interessant påstand, som forsåvidt resonnerer med meg. Kan du utdype dette, Finn? :)

Alt som selges som ordinær pale malt er toradsbygg.

Inntrykket stemmer godt med databladet til de respektive gjærtypene:

Vil du hevde at IPA er de facto Amerikansk?

Kan bekrefte at (stjerne)anis er selve nådestøtet for ethvert øl. Den tabben gjøres kun én gang.

Heller det enn bokk, altså?

Hei, jeg er nysgjerrig på om noen har kjennskap til hva som er den typiske resepten for norsk juleøl i skatteklasse D. Tenker da på på de helt konvensjonelle bryggene fra Ringnes, Hansa, Frydenlund, Aass, etc. Jeg ser for meg at disse stort sett bygger på et blandingsforhold av pilsner- og...

Noterer meg anbefalingene deres. Gikk forøvrig igjennom filene på en eldre laptop i kveld, og kom tilfeldigvis over Bitteren som er nevnt. Poster den her, før den går tapt for alltid.

Glemte nesten å melde tilbake - takk for anbefalingen, Berger!

Ser nå at du brukte mørk munich. Prøvde selv med den ordinære, lyse fra BestMalz. Kan melde tilbake når ølet er klart.

Du har en mye bedre innsikt i smaksnyanser enn meg ser jeg, så noterer meg at jeg har en del å lære. Hvordan lager du disse bryggene? Har inntrykk av at 50/50 pils / hvete og noble hops er ganske standard. Det var vel omtrent slik jeg gikk frem, da jeg prøvde oppskriften fra the good book, i...

Notert. Dette en av de selvutviklede? Kan du i så fall si noe om motivasjonen bak to humler, og et forholdsvis omfattende kornvalg :)

Kan ikke ta æren for det selv, da koketiden var diktert av oppskriften, men det ble i hvert fall et veldig godt øl. Skal være forsiktig med å tilskrive for mye til de to timene, men jeg mistenker at det kan ha bidratt (via proteinutfelling) til at ølet ble usedvanlig klart, og påfallende...

Det har du selvsagt helt rett i! My mistake. Noterer meg forresten at bayeren ble drikkende, er nemlig spent på min egen! :) Bayer er forøvrig et veldig godt (norsk) navn på Munich Dunkel. Bør innføre det for min egen del også.