Søkeresultater

Men hva skjer med gelatinen, legger den seg som ett lokk på toppen, eller faller den til bunnen? Legger gelatinen seg på bunnen, og kan man uproblematisk tappe dette via stigerøret uten fare for at det går tett?

Har kjøpt mange titalls av den kranen som er omtalt her, noen var tette andre var lekk fra dag 1. Gikk over til kran fra Jula, http://www.jula.no/kran-669026 Denne har pakning på innsiden og utsiden, mao man må sterilisere litt mer. Kranen er også endel kraftigere. Ulempen med denne er at den...

Leser arikkel nå, takker.

Da har jeg gått til innkjøp av CO2 anlegg og BeerGun  :) Jeg ble brått litt usikker på dette med temperaturen under selve tvangskarboneringen. La oss ta utgpkt i en IPA, den skal ha ca 1,8volum CO2. Trenger jeg å justere noe på trykket om vørteren holder 3C kontra 9C ved tilføring av CO2? Må...

Da er karboneringen ferdig og det gikk helt fint med øllet. Fikk kullsyre! Tror nok at det værste som kan skje i slike tilfeller er at gjæren går i dvale og bruker litt lengre tid på og komme igang igjen. Skål!

Flaska øllet her om dagen, tok noen korn tørrgjær oppi hver flaske. Står til karbonering nå så får vi se hvor lang tid det går før det blir noe kullsyre og snakke om. Kommer med oppdatering etterhvert.

Haha fryst øl. Ja du sier noe der.. Det var vel mer som slush. @Torga, har du noe tips om mengde tørrgjær jeg skal bruke? en teskje? ca gramm? det er 30l brygg det er snakk om.

Ingen som vet noe om dette?

Brygget var ferdig utgjæret (1015) før omstikk som så ble plassert i kjøleskapet, så det er ikke utgjæringen som er bekymringen min. Det er rett og slett om det er levende gjær til karboneringen etter at vørteren har vært nesten helt fryst..

Øker du temp på undergjæret så får du uønskede effekter som f.eks bismaker.. La det stå ja!

Er litt krise nå føler jeg... Juleøllen står potensielt for fall!!!  :help: :help: :help: Hadde satt dunken i kjøleskap for sekundærgjæring i 14dager ved 4C. Dette sto seg fint, helt til i dag når jeg skulle forberede meg til flasking. Det har blitt for kaldt de siste dagene. Dunken er nesten...

Nei ingen problem med koking. koker helt fint på 1500w etter oppkok. Har meskekorg som jeg heiser opp ved gjennomsiling, starter rolig oppvarming av mesk da allerede. Trenger da bare ett lite 10-15 min på selve oppkoket.

Jeg har en 50l kjele, 3,5kw induksjon, funker fint.

Brukte London Ale 1318. Termometeret er korrekt, skal iallefal være det.  Hmmm, må sjekke dette når jeg kommer hjem! Satte en 3,5 liter starter til dette brygget som skulle treffe ganske fra ihht mr. malty kalkulator. Ja dette var skuffende lav utgjæring. Smaken på dette "restebrygget" virker...

Da er øllet brygget og har stått til gjæring i snart 4 uker totalt.. Pga lav utgjæring (1025) lot jeg primærgjæringen stå i 3 uker, ingen bevegelse de siste 1,5  :noway: Hva tror dere, er 68C for høy temp på mesken her? Se full oppskrift under...

Jeg målte 1020 over 1 uke, ingen bevegelse. Brukte rett under 6g/l sukker mener jeg og huske. 1020 er normalt sett for høyt for flasking, men når det ikke hadde vært noen bevegelse på over 1 uke fant jeg ut at gjæren var ferdig.. Tror jeg gjør følgede, måle ny SG nå etter flasking, og holde...

Evt flaskebomber er nok ikke tema før om flere uker nei. Min erfaring er at flaskene trenger 2 uker for og få tilstrekkelig med CO2. Jeg har ikke hatt så mye trykk så tillig før, så jeg tror jeg skal måle og så vurdere om jeg skal korke på ny. Som skrevet så hadde jeg SG på 1020, hvor mye lavere...

Spandere en desiliter til ochlevekta, røre ut kulsyre og måle. Høres ut som en plan.

Flasket en batch med Kõlcsh for 1uke siden, ved prøvesmaking i kveld var det fullverdig med kullsyre. veldig mye for bare 1 uke med karbonering synes jeg. Sukkerlake ble benyttet, med rett mengde sukker ihht volum og gjæringstemp. FG ved flasking var noe høyt, 1020, men hadde ligget urørlig i 1...

Jepp, tror denne kan bli spennende. FG beregnet til 1068, IBU 37 på oppsettet over. Rapport kommer.