Søkeresultater

Bakk med tomflasker gis bort mot henting. Noe 0,33, noe 0,5 og noe Kinn 0,75. Skal være hele, rene og pene. Ta med plastposer e.l. - plastbakken vil jeg beholde. Befinner seg på Nordstrand i Oslo og må hentes.

Er det bare hos meg eller er 34/70 legendarisk mongotreg til å sette i gang? Jeg satte en dobbeltbatch med Münchner Helles og Hellesbock for nesten tre uker siden. Den første med starter på 833 og den andre med to poser rehyrert 34/40, hhv ca 22l and Helles og 15l av Hellesbock. Helles oppførte...

Uansett hva årsaken er så er dette et fint eksempel på hvorfor det alltid er greit å ha litt spraymalt i bakhånd. Da kan man greit justere seg inn om man kommer for lavt.

Jeg startet med allgrain-sett fra Bryggselv, men gikk etter hvert til innkjøp av maltmølle, et uvalg spesialmalt og 25kg sekk av pale og pils. Humle i fryseren. Er nå på vei til å brygge meg gjennom lageret og brygger nå stort sett øl som gjør at jeg får brukt opp ingrediensene jeg har. Når det...

Jeg bruker normalt 566 - den er grei å ha med å gjøre synest jeg.

Et par klassikere innen temane: Om oksygen sin rolle: https://www.morebeer.com/articles/oxygen_in_fermentation Om rehyrering og også om lufting: http://www.hbd.org/hbd/archive/3301.html#3301-4

Har mitt første brygg med 565 gående nå. Brukt 566 tidligere, men den var det tomt for på butikken. Pitchet på 20ish Glemte å sette ned temperaturkontrolleren som stod på 25 grader, så det ble rask heving av tempen. Så koblet jeg litt om og glemte å sette varmekilden i temperaturkontrolleren...

Det har også blitt hevdet at om man tar med en del av cold break over i gjæringsbøtta så gjøre det samme nytten som å tilsette oksygen kunstig. Det er også relativt tidsbesparende da man slipper å vente på ordentlig bunnfelling. Jeg gjorde et lite Exbeeriment en gang jeg brygget Münchener...

Om du vil vedlikeholde den med minimalt med stress er det bare å innimellom dekantere og helle på en flaske vørterøl. Det har SG på 1.04. La vørterølet stå med poppet kork men tildekket for å få ut kullsyren. Da slipper du styret med måling, veiing, koking og nedkjøling. For øvrig er vørterøl...

Jeg tenkte å sikte meg inn på samme OG som resten, 1.061, det burde være en smal sak. Ser ut som jeg trenger 1:1:1 av maris, amber og brown. Maris Otter har diastic power 120 i Beersmith, da skulle det totalt bli (120*1+0+0)/3 = 40 som er over 35 med grei margin. Da går jeg neppe så høyt som...

Takker for svar, ser ut som jeg bør basere meg på Maris Otter som basismalt for å få konvertering da det har høyest Leitner så jeg slipper unna med minst mulig av basemalt.

Brygger en Kinn Prestesonen, oppskriften sier 40% pale, 30% amber og 30% brown. Jeg hadde feilestimert maltbehldningen min og fikk kun ca 20% amber og 20% brown, resten pale. Siden den skal på eikefat var total mengde øl ganske vesentlig. Da jeg skulle pitche stusset jeg på at det hadde bunnfelt...

Jeg er interessert. hvor i Oslo er dette? Har de vært lagret i åpnet eller lukket pose? Mine brygg er på fat så eventuelt bytteøl må bli fra polet...

Et hemmelig alternativ er å gi balla og la nesten alt bli med over i gjæringsbøtta. Det går helt fint og alt legger seg fint på bunnen etter hvert.

Den er dimesnjonert for 3500W i alle fall. Biltema har også grovere dimensjoner. forsåvidt. 4500W er 20A på 230V enfase, det får du ikke fra en vanlig stikkontakt som maks er sikret med 15 eller 16A. Ting som er sikret med 20A skal ha andre typer stikk - type "komfyrkontakt", eller blå...

Det står ikke noe info der, men det ser veldig ut som 1.5 kvadrats ledning i beste fall. Normalt for 15A (3500W) er 2.5 kvadrat. Skal du ha elementer på 4500W blir den enda mer feildimensjonert.

Alkolinnholdet er strengt tatt ca 4% (før det lille ekstra om du karbonerer med sukker).

Et alternativ til å bruke oksygen, malingsvisp og annet er å la en del av bunnfallet bli med over i gjæringskaret. Så sier i alle fall så vidt jeg vet de lærde. Det legger seg fint på bunnen så ølet blir helt klart når det tappes. Anekdotisk, men jeg har i alle fall fått lagerøl ned dit de skal...

Ser man det ja... så lærte man noe i dag også. Jeg bruker PBW selv, men i betydelig lavere konsentrasjon enn hva som er anbefalt på pakken. Ellers er jeg ganske flink til å skylle/vaske temmelig kjapt, så da er det ikke så vanskelig å få bort sakene. Ellers så jo ikke maskinoppvaskmiddel så...

Er ikke PBW stort sett bare glorifisert maskinoppvaskmiddel?