Uøkonomisk uten rehydrering? Ja det må jo bli det når jeg slenger i to pakker tørrgjær rett i vørteren for å være sikker på å ha nok gjær. Men heretter skal den rehydreres og bruker bare en pakke.
Her er det snakk om undergjær og så sier du Eduard at "Til og med tørrgjær fra Safale kan gjøre en grei jobb her." Er ikke dette litt feil? Eller mener du safale som undergjær?
Ser ikke bort fra det. Men etter det, har jeg aldri brukt det i gjen. Vin og øl blir jo klar etter å ha stått en stund så derfor, bruker jeg det ikke mer.
Jeg er sikker på at det var denne typen filter jeg kjøpte og benyttet til vin en gang for lenge siden. Først måtte man sette dunken meget høyt, Jeg måtte tilslutt opp på loftet for å få fall nok. Vinen fikk bare pappsmak etterpå og ikke klar. Kan ikke huske finheten på filteret jeg brukte nå...
Jeg pleier å bruke 120 gram sukker pr. 25 liter øl til karbonering. Dette vil bli 4,8 gram pr. liter. Jeg har da ølet stående på badegulvet i halvannen til to uker før jeg setter det kaldt. Da synes jeg det er passe med skum.
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.