Søkeresultater

Brygget en robust porter på torsdag. Oppskrifta til nøgne ø. Jeg hadde noen pakker med lallemand london ale liggende som jeg brukte. Disse var gått ut på dato i 21 og 23. Har ligget i kjøleskap hele tiden. Har ingen erfaring med denne gjæra, men den startet veldig raskt. Fredag morgen var det...

Satte en boston lager clone den 20. OG var 1,052. Nå den 24 er den nede på 1,012. Har temperaturkontrollert gjæringskammer. Den har stått på 11 grader. Satte en starter iforrige uke På w34-70. Ble satt i kjøleskap. Tok den ut dagen før og dekanterte den og tilsatte et par bokser vørterøl. Sto på...

Mekker sammen en styring og logger basert på esp32 med wifi tilkobling. Styrer to releer for varme og kjøling. Temperaturprofil hentes fra en csv fil. Altså en kommaseparert fil. Laster opp temperaturmålinger til thingspeak skytjeneste hvert minutt. Programmert i micropython...

Kom over denne artikkelen. https://byo.com/article/avoiding-harsh-zone/ bryggselv skriver også noe lignende: «Generelt kan alle brente maltsorter være utfordrende å bruke med vårt mineralfattige norske vann. Det er syrlig, og kan trekke pH-en i mesken for langt ned, noe som kan føre til dårlig...

Jeg brygget en camden pale ale for et par måneder siden. OG havnet på 1,050 FG 1,006. I det høye sjiktet for utgjæring på us05 men antagelig ikke unormalt. Ganske mye tørrhumle på denne. Tappet på fat og sukkerkarbonert. Oppdaget at den ble noe høyt karbonert og sjekket SG som nå var helt nede...

Har mekket sammen en co2 doseringsenhet for bruk ved boksing. En arduino nano, en mosfet og en magnetventil. Kjører ett sekund co2 med 0,2 bar trykk. Da kom det ca 0,3 liter co2. Målt med halvlitersglass under vann.

Selger ubrukt cannular boksemaskin. Esken har aldrI vært åpnet. Kunne tenke meg 4000 for den.

Prøver å få mer kontroll på gjæringstemperaturen. Har mekket til kjøling av gjæringskar med bruk av lindr. Funker meget bra. 12 volt pumpe fra biltema. Temp twister rustfri kjølespiral. Lindr har jo god kjølekapasitet. Pumper vann gjennom lindr og videre gjennom kjølespiralen og tilbake til karet.

Jeg har motorventiler i mitt bryggeri som er et klassisk 3 tank oppsett. Jeg har to ventiler på hlt som veksler mellom sirkulering og overføring til mesk. Til mesk har jeg også vannmåler. Fra meskekjelen har jeg to ventiler en for sirkulering gjennom rims, og en for overføring til koker. Disse...

I boka How to brew av John Palmer så står det på side 298: «Typically, in commersial brewing practice, the entire first runnings, or first wort, are drained to the kettle after the recirculation step, and then the grain bed is sparged with a rotating showet arm to rinse the grainbed for the...

Jeg brygger ofte forskjellige øltyper. Det er jo en av tingene som gjør denne hobbyen spennende. Så jeg har forskjellige oppskrifter nesten hver gang. Det gjør jo også det at det hoper seg opp med mye forskjellige humletyper. Så jeg tenkte (og har også gjort det) å prøve å standardisere på noen...

Jeg brygget denne stouten av Charlie Papazian for et par uker siden. Den ble utrolig god. Man skulle ikke tro den kun var på litt over 4%. Oppskriften foreskriver en teskje gips. Var tom for det, så det ble utelatt. Hva ville man oppnådd med det? I følge. Vannjusteringstabellene så brukes ikke...

Trefase for dummies. Siden mange lurer på det med trefasesystemer og 400 volt og 230 volt tenkte jeg at jeg skulle prøve å gi en liten forklaring. Hvis man tenker seg en enfase vekselstrømsdynamo som for eksempel en sykkeldynamo. Så tenker man at den kan levere 230 volt spenning. Så tar man...

Ble til at jeg røyk på et black friday tilbud på grainfather connect her før jul. Kjørte første brygg på denne her om dagen. Må si at jeg ble positivt overrasket. Har aldri brygget på kompaktbrygger før. Har tre kjelers vvb bryggeri fra før. Denne virket veldig gjennomtenkt og godt laget...

Har alltid brukt partiskylling og har ligget på rundt 75-80% effektivitet. Det har variert litt uten at jeg har kunnet forklarer variasjonene. Men nå har jeg prøvd kontinuerlig skylling. Brygget et øl i går og tok kontinuerlige målinger fra bunnen av mesketanken (før pumpa). Har elektronisk...

Har mekket sammen en label applicator. Ser ut til å funke greit. Arduino, steppermotor, mdf plater, ei gammel sag ++

har et par 63 liter conical fermenter. Sliter med å bunnhøste gjær. Har butterfly ventil i bunnen. Virker som ølet bryter gjennom og gjæra blir igjen i tanken når jeg åpner ventilen. Kan det være en ide å sette på en tynnere slange. Det er normalt 2-3 liter gjær i bunnen av tanken. Ved gjenbruk...

Har brygget en mexican cerveza som vi fikk ganske høy utgjæring på. OG 1,048 og FG 1,008 Har brygget denne fire ganger tidligere og har aldri hatt så høy utgjæring før. Har endt opp på 1,011-12 tidligere. Har brukt samme oppskrift og mesketemperatur. Kan det være råvarene som gjør utslaget...

Kom over dette eksperimentet: The Mash: High vs. Low Temperature | exBEERiment Results! Han sier han ikke greier å smake forskjell på et øl mesket på så forskjellige mesketemperaturer. FG på 1,005 vs 1,014 og abv på 4,4 vs 3,4. Heller ikke smakspanelet greide det. Merkelige greier. Har...

Vi har en korker der flaskene blir sittende fast i korkehodet etter korking. Jeg ser at andre typer korkemaskiner ikke har det problemet. Blant annet den fra Crifo. Er det utformingen av hodet som gjør det eller er det en ejektormekanisme i disse korkerne?