Søkeresultater

Hei! Jeg har en tsjekkisk lager stående, som tilsynelatende har stoppet på 1.016. Mesket på 68grader, og 1.050, pitchet 1 pakke novalager (litt underpitch). Gjæret på 16 grader og avsluttet på 20grader. Ølet stoppet på 1.016, etter ca. 7 dager og har ikke endret seg suden, er nå på dag 18...

Jeg dummet meg skikkelig ut på forrige bryggedag og trenger rask innput på hva som er smartest nå. Brygget en streit lager, men fikk dårlig tid på slutten. Overførte vørter til gjæringskar gjennom kjølespiral, og pitchet tørrgjær da bøtta var halvfull. Glemte å sjekke temp først.. Da jeg sjekket...

Vi ønsker å utvide med en gryte til. Må minst være 120 liter, men ideelt 140 liter Vi skal sette inn varmeelement, så om det er hull i den så kan det gå greit.

Hei. Jeg har både hydrometer og refraktometer, men kunne tenke meg et hydrometer som var lettere å lese av, med bedre nøyaktighet. Det finnes mange alternativer i nett-butikkene, men ofte lite info om dem. Derfor spør jeg her om anbefalinger. Kunne egentlig tenke meg de mest presise som er...

Jeg har inntrykk av at moderne oppskrifer, spesielt for IPA og APA, har enkelere humleskjemaer med kun bitter og hopstand (eller flamout/whirlpool) 30, 15, 10 og 5-minutter humlene ser jeg mindre av. Begunnelsen for disse tilsteningene fra 30 til 0 minutter var vel økt kompleksitet. Har man...

Hei. Jeg har fått sveiset fast 4 tri-clamp flenser på to VVB. Jobben er gjort på en videregående skole her jeg bor. Dessverre ser det ut til at jobben er gjort av en veldig uerfaren sveiser, og det er flere hull ved alle 4 flensene. Hvor enkelt er det å fikse dette? Klarer de å fikse selv dersom...

Hei! Idag lager vi en splitbatch med Gose. Den ene skal bli en standard gose med koriander, salt og sur, den andre blir en klone av Cervisiam sin Salty surprise. Jeg fant en oppskrift her på forumet i denne tråden. I bunnen står det: "Vi har brukt 100kg pasjonsfruktpuree på 30HL" Jeg leser det...

Hei godtfolk. Håper dere har tid til å se på nok ett styreskap. Har kikket gjennom de aller fleste her inne, og forsøkt å kombinere for å bygge det oppsettet jeg ønsker. Jeg skal ha ett to-kjele oppsett med kryss-sirkulasjon. (2 pumper i infinity-loop, 9250W element i koke-kjelen) Her på...

Vi holder på å bygge meskekjele og kokekjele av VVB. Jeg sveiser ikke selv, men har to alternative sveisere tilgjengelig. Før jeg kommer til dem med oppgaven, vil jeg gjerne høre her om alt er ok. De to alternativene er: A: mekanisk verksted på yrkesskolen, (her tar læreren små sideoppdrag som...

Dette har vært snakket om flere ganger, men det er mange sprikende svar. Det antydes at ca 1,8 til 1,9 kg malt per dm2 silbunn er maks mengde i ett meskekar. Andre rapporterer både mer og mindre. Er det flere som har erfaring med dette nå? (De andre trådene er noen år gamle) Bruker alle en...

Beklager om dette har blitt spurt om før, men jeg fant ikke noe da jeg søkte. Hvor finner dere vvb til brygging? Hvilke beredere er best, og hva bør man styre unna. Hva er enkleste veg til ferdig kjele med tanke på ribbing og etterbehandling? Bor i Kristiansand, om det har noe å si.

Hei! Jeg trenger å få montert en vifte i bryggerommet. Jeg har to hull i veggen på ca 15cm ø. Tenkte å bruke ett for ut og ett for innluft. Tanken er å montere en kanalvite ved uttaket og trekke spirorør til kokegryta og lage en hette der. Spørsmålet er hvilken vifte jeg kan montere. Jeg...

Hei! Vi har en BB30 3.gen som begynner å bli noen år gammel. Sist vi brygget, så sleit vi med å varme opp vann og vørter. Etter litt testing så trekker den bare litt over 900w - jeg antar at det ene elementet er defekt (den er på 2000w, er den ikke?) Jeg tror den er over 5 år gammel, så vet...

Jeg er så heldig at jeg får bygge nytt hus, og må da selvsagt legge opp til bryggerom i kjelleren. Ekstrautgifter til bryggeriet skal på eget budsjett, og bør selvsagt være så lavt som mulig. Hva bør jeg tenke på i forhold til det elektriske anlegget? Om bryggeriet: Idag koker vi 95 liter i...

Hei! Vi har lenge hatt lyst til å prøve oss på surøl, men har ikke kommet ordentlig igang ennå. Nå tvinger deg seg frem en mulighet, men jeg er usikker på om omstendighetene er ideelle. Vi har nemlig brygget for mye øl, og har hverken nok flasker eller tid til å flaske det før sommerferien...

Hei Vi brygget en variant av Westvleteren sin blond forrige uke. Vi gikk for litt høyere OG en originalen, og startet gjæringen på 1,058. Mesket på 64 grader, hadde en aktiv gjærstarter av wlp530, tilsatte gjærnærig og tilsatte oksygen. Alt lå altså til rette for en god gjæring. I dag målte...

Hei! Hva er siste nytt om oksygen? Jeg søkte litt rundt på forumet, men fant ikke noe definitivt. Ordentlig flaske som kan fylles, ser ut til å være det beste og dyreste alternativet. Prisen blir vel fort 3000 i investering for flaske og regulator. Bryggesjappene selger engangsflasker og...

Hei I går brygget vi en belgisk dubbel med wlp400. Vi tok sjansen på 26 liter vørter i 30 liters bøtte, men nå begynner jeg å angre. Forbasket grådighet. Allerede etter 12 timer er skummet nesten ved lokket. Når man topphøster gjær, så skraper man jo bort gjærskummet på toppen uten at øllet...

Hei! I vårt bryggeri pleier vi å flaske brygget vårt. Men nå skal vi servere øl på en stor fest og da vil vi gjerne ta med øl på fat. Jeg tror vi har fått tak i tappeutstyr, men trenger cornelius-fat til å ha øllet på. Så: Er det noen som kunne tenke seg å låne bort/ leie ut ett eller to...

Vi mesker i en stor Igloo kjølebag, og bruker parti-skylling. Vi har høy og konstant effektivitet, men har ikke nok plass til å tilsette vann for å nå 78 grader før første tømming. Hvilke konsekvenser får det? Utmesk har, slik jeg forstår det, to hovedfunksjoner. Stoppe enzymenes prosess, og...