Søkeresultater

Hei, takk for svar. Satser på å kjøle det ned rolig for så å ha det på fat. Så skal det få stå i ro en måneds tid i kjøleskap. Hvor lenge gjærer dere Kölsch hvis dere gjærer på ca 15 grader? Roar.

Hei, har en kölsch som står til gjæring nå. Leser på Wyeasts hjemmesider at den trenger filtrering eller lagring for å klarne. Bør jeg stikke den om til en annen gjærdunk? Eller kan jeg stikke den om rett på fat? Bør jeg i så fall vente med å tilsette kullsyre til den har stått kaldt en...

Hvis ikke jeg er for sent ute kunne jeg tenkt meg en selv. Roar.

Hei, her er enda et alternativ til vannjusteringskalkulatorene: http://nomograph.babbrewers.com/ Synes det ble lettere å få oversikt etter at jeg fant denne. Roar.

Ok, da får jeg se om jeg får ordnet til noe midlertidig, hvis ikke før jeg gjøre som Steinarja sa og redusere trykket enda litt. Det jeg trenger er da litt 3/8, noen meter 3/16 og to overganger til 3/16 per fat. Roar.

Ok, takk! Skal se om jeg får tid til å rusle bort til CO i morgen. 3/16" tilsvarer vel omtrent 5 mm, dette får jeg nok tredd på utventilen og krana. Ser de også har 3mm, men det blir vel vrient å få satt sammen uten noen slags overgang? Roar.

Ok, regnet med at jeg måtte ta i enda litt mer. Får bestille slange over jul. Da slipper man kanskje også å senke trykket på fatet før man tapper? Roar.

Hei! Har forsøkt å finne ut av dette, men vet ikke om jeg er på rett vei eller har misforstått fullstendig. Kjøpte to fat, CO2-flaske og regulator fra vinogbar for noen uker siden. Det fulgte med en picnic tappekran på 20-30 cm. Nå har jeg fyllt en lys ale på den ene og en porter på den...

Her er også en liste. http://www.brewersfriend.com/checklist-allgrain/ og for ekstraktbrygging: http://www.brewersfriend.com/checklist-extract/ Roar.

Her er det vel en del RIMS-anlegg også: http://www.brewzilla.nl/brewhalla.htm En del linker som ikke funker, men. Roar.

Jeg testet betongmikser-trikset i dag. Kosta meg en hundrings, drillen hadde jeg jo fra før. Det fungerte fint. Kunne se at boblene ble frest helt ned i bunnen av gjæringskaret. Blir det problemer med utgjæring nå må jeg lete etter andre årsaker. Gjærer allerede fint etter tre timer. Roar.

Har nok ikke vondt av treningen, nei. Må bare passe på å løfte med ryggen og ikke med beina. Eller hvordan det nå var :) Hvis jeg neste gang (som kommer nå snart)... ...bruker nok gjær ...kjører vørteren gjennom hevert og slange/rør med hull i ...rister vørteren godt ...heller vannet jeg...

Jeg følger på med noen nybegynnerspørsmål, har forsøkt å finne ut av dette en stund. Har laget to batcher på ekstrakt, og den siste ble egentlig ganske bra til tross for at jeg lot den stå nærmere 4 (!) uker før jeg syntes FG var lav nok. Jeg koker en konsentrert vørter på i underkant av 15...

Han her fyrer med gass, men i litt mindre omfang. http://www.youtube.com/user/JoePolvino Han har et par store vifter montert i veggen samt gassdetektor. Roar.

Forresten, er det vanlig med S-04 at den starter voldsomt ut, men at det tar lang tid å gjære helt ferdig? Eller har det noe med type maltekstrakt å gjøre? Roar.

Har stort sett gjæret på ca 20 grader, men sank til 17-18 noen dager på gjesterommet når det plutselig ble -12 utendørs. Plopper fortsatt fra tid til annen, så det skader jo ikke å la det stå en uke til. Har stått 2,5 uke nå. Roar.

Tror kanskje jeg gjør det, og smører meg med tålmodighet en uke til. Det blir kanskje litt søtt og lav alkoholprosent hvis jeg heller det på flaske nå. Roar.

Hei. Vi prøvde oss på et nytt brygg, etter at det nok ble litt kløning første gangen. Denne gangen med noe som skal ligne på en "Farris bruun porter" i Moderne hjemmebrygging, med en drøy kilo mørk maltekstrakt og resten lys. Måtte bytte ut noen ingredienser som vi ikke fikk tak i, og bruker...

Flott, da var det gjort! Så får vi håpe på at det kommer CO2 på flaskene i løpet av uka. Takk for tips! Roar.

Hei. Nå har jeg latt det stå i to uker. Hydrometeret viser nå 1012, så det har ikke skjedd så mye siden sist annet enn at ølet virker noe klarere. Kan jeg tappe det på flaske nå, eller bør jeg vente enda lenger? Roar.