Søkeresultater

På fredag brygget jeg en creamAle og brukte WLP080 Cream Ale gjær. Gjæren var i ferd med å gå ut på dato så lagde en stor starter på 4 liter som stod i 48 timer på magnetrører. Virker som det var god aktivitet i starteren for det skummet så godt at det rant over kolben. Etter koking hadde jeg en...

Etter en uke etter at jeg trykksatte corneliusfatet kommer det fremdeles bare skum!!  Daglig  trekker jeg i ventilen for å få ut CO2. Trykksetter fatet litt for å få inn drivgass men det som kommer ut av tappekranen er bare skum. Er det lett å overkarbonere ølet med kunstig CO2?

Var å kjøpte flytende gjær på Vin&Bar for litt siden. I den forbindelse anbefalte han i butikken å bare koke opp sukker og vann i stedet for maltekstrakt. Jeg tok ikke sjansen på det og brukte maltekstrakt i stedet. Er det noen som har brukt bare sukker og vann til å lage en starter? Det er jo...

Kjøpte litt forskjellig utstyr i går, bl.a. et 30 L ølfat fra Borg. Tenkte det hadde vært fint å bruke men virker som det er umulig å åpne. Noen som har en løsning på hvordan dette kan brukes/åpnes? Har prøvd å finne noe her på forumet men har ikke funnet noe info om denne typen.

Har i dag kjøpt på Finn en kjøler som vist på bildet. Noen som har erfaring med en slik; tenker da på rengjøring og hvor raskt det går å kjøle ned øl på dette systemet.

Satt å så på en youtube film om en kar som rengjør corneliusfat. Er det slik dere gjør det hver gang dere skal bruke et fat? Synes bare det virket så veldig omstendlig... Personlig bruker jeg ennå bare flasker men kan tenke meg å gå over til fat for å gjøre det litt enklere. Her er link til...

Vurderer å kjøpe Beer Brew 60. Prøvde å finne litt info på denne her men finner ikke noe info. Noen som har formeninger/info om denne kontra Beer Brew 30?

Kjøpte på impuls denne krabbekokeren på Netthandelen. Fikk den for kr 590,-. Rommer 39 liter. antageligvis for store hull i den innvendige silen men her finnes vel det kanskje noen gode råd fra noen av dere? Blir litt likt terrassebryggeriet som Stana selger?

Er det noen som har en allgrain oppskrift som gir ca 25 liter ved bruk av overgjær som kan minne litt om pils? Har ikke kjølemulighet og har lyst å lage noe som er ganske likt pils i smak (hvis det er mulig da?)

Har brukt Wyeast XL 2124 Bohemian lager som nå nærmer seg ferdig utgjæret. Startet på 1054 og den er nå nede i 1020. ( stått i 8-10 grader i 11 dager) Virker som den begynner å stoppe opp. Skulle gjerne sett at den kommer noe lavere men det ser ikke slik ut. Uansett; tenkte å bruke slurryen i...

jeg kan få kjøpe CO2 flasker til følgende pris: 6Kg for 2000 kr og 10Kg 2600 kr. noen som vet om det er en OK pris?

Har kjøpt Bohemian lager, Wyeast XL 2124 (prod dato 20.10.2010) og skal sette en Pilstype (ca 28 liter ) førstkommende søndag. Har tenkt å lage en starter på ca 1 liter med 150 g Moss maltekstrakt. Har ikke aktivisert gjærposen ennå. Er det på tide å gjøre det nå, og skal den stå i kjøleskap...

Har fått pris fra en norsk leverandør på brune 0,5l ølflasker til kr 3,50 pr. stk. + frakt. Noen som vet om det er en OK pris?

Har over noen år prøvd meg med ekstraktbrygging. Så var  dagen kommet til å prøve seg på maltbrygging. Ingredienser var kjøpt inn fra Stana og div utstyr var laget etter flere tips her på forumet. Hadde klart å bestille uknust malt så måtte frem med kjevle for å få knust malten. Det viste seg å...

Har tenkt å brygge i morgen men kom på at jeg har glemt å bestille Starsan. Mitt spørsmål er: Hvis jeg bruker klorin og skyller med kaldt vann rett fra springen etterpå er det da stor fare for infeksjon? Noen som har et råd her?

Har aldri brygget m malt før og har følgende ingredienser: Cascade humlepellets, alfasyre 6,6 % Zaaz Humleblomst 1 pk. frysetørret overgjær, Safbrew s33 7 kg Pale ale malt, modifisert 4 kg Munic malt 1. for mørkt øl ca 20-25 ltr. vann Er det noen her ute som kan gi meg noen tips hva det kan...

Har prøvd meg på noen ekstraktbrygg og skal nå ta steget over til maltbrygging. I den forbindelse holder jeg nå på å lage div utstyr som trengs og har nå prøvd på diverse steder å få tak i kobberrør til å lage en kjølesløyfe. Det har vist seg at det ikke er lett. Det de har er kun palstbelagt...

Har satt et av mine første øl i går kveld. (ekstraktbrygg). Problemet er at nå gjærer det så kraftig at det presses opp og ut av gjærlåsen. Bør jeg gjøre noe eller er det bare å la det fortsette? Temp i rommet er ca 20-22 grader.

Skal sette ett av mine første brygg av maltekstrakt. (2 bokser maltekstrakt til ca 25 ltr. vann) Har blitt anbefalt å bytte ut gjæren som følger med i kit. Kjøpte ny tørrgjær (Coopers). Spørsmålet er; Kan man ta i alle 3 posene med gjær for å være på den sikre siden eller er det ren dumskap? :o

Har tidligere prøvd meg med ølsett med ok resultat. Skal nå gjøre et nytt forsøk, og denne gang uten bruk av sukker. Ser for meg en oppskrift slik: 2 bokser coopers pilsener 1 pk. medfølgende gjær ca 100 gr. saaz humle (3 stadier under koking) Totalt 25 ltr vann Er det noen som kan fortelle...