Søkeresultater

Bursdagsøl til en kompis. Tror jeg ikke kommer til å klippe ut mange av disse etikettene. Men ble fornøyd! Alltid vært fascinert av art nouveau, så kult å få det til. Skulte hardt på noe bildesøk på google, men tegnet frihånd (i Illustrator). Ølen er forøvrig veldig lovende! Lambic med kveik og...

Etter to års pause er jeg endelig i gang med brygging igjen. De to første batchene koser seg i kjelleren mens jeg utålmodig forbereder meg på å smake. Snipe er en APA løst basert på Lucky Jack, og Optimist er en variasjon av denne igjen med Kotahu i stedet for Citra. Og med Safale S-04 i stedet...

Det står vitterlig "retningslinjer" og ikke "krav". Jeg leser det slik at forslag postes, velges og til sist tilrettelegges. Det er greit å ha i bakhodet at logoen skal dekke flere behov, men så lenge en har en viss idé om hvordan dette kan gå til med utkastet, ser jeg ingen grunn til å bruke...

Gjorde et kjapt forsøk. Er ikke helt fornøyd selv, men vil heller prøve noe nytt enn å fortsette på denne. EDIT: Nå vet jeg hva som plager meg. Den lille vignetten nede til høyre. Jeg liker den bedre enn emblemet. Man kan kanskje leke seg med begge, samt elementer fra emblemet. Hm.

Denne står i bøtta og koser seg nå. \m/

Siden verden sikkert har holdt pusten i spenning, tenkte jeg å gi etter og røpe hvorledes dette gikk. Ølen er mer en tørr enn søt stout. Den har en ørliten søt kant helt på slutten, men er ellers knusktørr. Noe vårlig sevje under de forventede kaffe- og sjokoladetonene, men alt er fjærlett...

Gjorde en øl som vi skal bruke til å bestikke utviklere til å fikse pet buggene våre, og måtte kreere en etikett som passet. Myggen er malt i Photoshop, resten fikset i Illustrator.

Jeg hadde litt maltekstrakt liggende, og ble plutselig drithypp på å forsøke å bruke honning etter å ha lest i Randy Moshers meget inspirerende bok, Radical Brewing. Etter å ha kikket litt på varebeholdningen bestemte jeg meg for en Sweet Stout. Jeg hadde ikke nok til noe kraftigere, og noe...

Sitter her med det lille fireliterskitet til Nøgne Ø, og tror oppskriften over her er på sporet. Med den lille multiplikasjonstabellen på lur, er det bare å børste støv av femgangern: Ingredienstabell fra kittet, gjengitt i sin helhet: Nøgne Ø Pale Ale (4 liter kit) Alkohol6% Plato14 °P OG...

Ble spurt av svogeren om å lage monogram og etiketter til hans noe ambisiøse prosjekt - å brygge seks sorter til sitt eget bryllup. Alt gikk meget vel, og her kan noen av etikettene beskues i all sin prakt på festbordene: IPA, wit og havrestout: Belgisk blond og cider: Wit og havrestout igjen:

Næh. Jeg er ikke så veldig nøye med stiler. Bruker dem mest som utgangspunkt. Dette blir nok i kraftigste laget for en bitter, men jeg tar høyde for at min egenristede malt ikke tilfører noe. Selv om denne feiler veldig, skal det bli bra. Av utseende på kjernene kan jeg ikke se særlig...

Ja, jeg så den lille snutten om risting i How to Brew jeg også. Men den er ikke særlig utdypende. Den (nå glemte) pdf'en jeg leste tok for seg (på et litt for akademisk nivå) hva som foregikk over tid ved forskjellige temperaturer. Siden alle grafer pekte nedover i temperaturer over 160 °C og...

Jeg har for moro skyld forsøkt meg på å riste en kilo pilsnermalt. Litt usikker på hva jeg har endt opp med, men etter å ha lest litt i en rar pdf fant jeg det for godt å riste i varmluft på 160 °C i 100 minutter. Satser på at malten ligger et sted mellom amber og brown (formeninger om feil...

Etter å ha klødd meg i huet og gravd litt i litteraturen er jeg kommet frem til at en mulig synder kan være for varmt skyllevann. Det vil vel både avgi bitterhet og opak styggedom?

Du husker nok rett. Ølen var så uklar selv etter å ha stått dønn i ro i to uker. Mistenker det er humlen som bidro der. Men det kan kanskje også være gjæren som ikke ville legge seg?

By the way ... Om noen av dere med mer peil enn meg som smakte på bitteren vår har ideer rundt hvorfor den ble så syrlig, tas de imot med takk. Noen nevnte gjæren (SafAle S-04). Har aldri brukt den før, så jeg aner ikke hva den smaker. Oppskriften: 3,60 kg Pilsner (2 Row) Bel (3,9 EBC) Grain 1...

Takk for i går! Og takk for hodepinen. Fikk i meg noe meget potent drikke der på slutten og gikk ned med flagget til topps. Artig at folk digger brygg du selv ikke liker. Hadde brukt måneder å komme meg gjennom den batchen og aldri i livet trodd at noen kunne ha den som favoritt. Skal aldri mer...

Har egen plastkasse som rommer alle mine flasker, men ikke noe mer. Den har fine hjul og er vanntett.

Det er nok ikke prøvesmakingen som var problemet, heller nytt utstyr med forvirrende målestreker. Brygget mitt vil nok danne en egen baktropp bak baktroppen, så mislykkede øl vil være velkomment selskap. Har en mistanke om at amerikaneren jeg kjøpte utstyret av ikke er helt stødig på metriske...

Hei, jeg ville bare stikke frem huet og presentere det. Jeg er AxelH sin kompis som er påmeldt her i dette kretsmesterskapet. Gleder meg! På grunn av omstendigheter jeg ikke tør snakke om ennå stiller jeg (vi) med kun 16 liter på flaske. Beklager det.