gjær

Hey, hadde egentlig tenkt å lage en CCCPale Ale fra Bryggselv med US-05 som gjær men siden jeg ikke har noen tempkontroll der ble jeg anbefalt og heller gå for en annen type da jeg ligger i sjiktet 21-24 pluss-ish, valget falt da på Petite Saison med WLP590. Hva er slingringsmonnet på gjær? Vil...

Kjære bryggevenner. Jeg er ganske ny i dette faget. Har satt noen batcher med ekstrakt med varierende resultat. På grunn av plassmangel så lager jeg små batcher - 10 liter. I bunnen av gjæringsdunken ligger det jo mye grums. Hvor mye av dette skal være med over i ny dunk når jeg stikker om? Jeg...

Hei hei! Jeg satte for en god tid tilbake to batcher med cider. Jeg brukte Nottingham ale gjær i den ene og English cider gjær i den andre. Disse gjæret ned til hhv. 1.002 og 1.000 så godt fornøyd med det. Jeg kjølte ned gjæringsdunkene før flasking for å få klarest mulig cider. Til flasking...

Vørtermengde: 5 liter Planlagt og: 1055 Gjær: 1 pakke engelsk alegjær, tørr Blir det rent for mye gjær til denne vørtermengden? Hvis jeg bruker halvparten, kan jeg da lukke posen og legge den i fryseren for å bruke resten neste gang?

Hei Har planer om å sette cider om ikke så altfor lenge, planen er da å juice epler som utgangspunkt. Har forstått det slik at når man juicer epler, så finnes det naturlig villgjær i denne. Men kan man tilsette ekstra gjær i tillegg? Isåfall, hvilken gjær har dere brukt å vært fornøyd med...

Heisann, har et lite spørsmål til dere. På lørdag og søndag som var nå, så brygget jeg to ganske like øl med en ganske viktig forskjell. Satte en punked ipa (heter punked, ikk punk som alle kjenner til) brygget på lørdag ble pitcha med wlp007- English dry ale ale. direkte pitcha brygget på...

Hei! Jeg er ny på dette med fersk gjær, dvs, jeg har brygget med det, men de gangen kjøpte jeg meg nok til å pitche uten starter. Jeg har nå bestilt inn det som skal til for å sette starter, men lurer på noen ting da vettu. 1. Kan man sette så stor starter man vil, f.eks sette 5L starter på 1...