Automatisk røring under kjøling?

[larstore]

Dei fleste hevder at kjøling med kjølespiral vert vesentlig bedre ved å røre under nedkjøling. Samtidig nevner mange at det er fare for infeksjon på den måten.

har nokon prøvd å lage ein automatisk visp som kan brukes mens vørteren er tildekka?

 

[Bård]

Pumpe er også effektivt. Da får du blandet kald og varm bøtter, samtidig som du lager en whirlpool.

 

[Oddvar Demmo]

Jeg moterer røreren under kok og aksel som drives an skruemaskin gjennom lokket, aldri hatt problemer med det.

 

[larstore]

Oddvar, har du bilder?

LT

 

[Oddvar Demmo]

Oddvar, har du bilder?

LT

Nei ikke her, men det er bare 12 mm tykkvegget SS rør  fra ebay med vinger på i høyde med kjøler

 

[Oddvar Demmo]

Ca slik

 

[larstore]

Prøvde kjølespiralen for første gang i går, og merka svært stor forskjell på kjøleeffektiviteten ved å "røre" sakte med spiralen. Var vel på 30 grader etter ca 20 min..

Tenkte å brygge ein pilsner neste helg, og er redd det vil ta svært lang tid å nå gjæringstemp. Må derfor finne på noko lurt for å få sirkulasjon i vørteren under kjøing.

Vannkokerelement og kobberspiral tek jo opp det meste av plassen i gryta... derfor høyres det interessant ut med eit "pumpesystem", kva er vanlig å bruke?


LT