Det er litt annerledes, før så var jeg happy jeg klarte å brygge to ganger i uka og leke og eksperimentere. Nå så er det ikke helt der. Føler det blir mindre eksperimentering siden jeg har innsett at jeg ikke får brygget så ofte, eller orker.
Birger Eriksen-dagen
- Trådstarter Miguel
- Startdato
Det er litt annerledes, før så var jeg happy jeg klarte å brygge to ganger i uka og leke og eksperimentere. Nå så er det ikke helt der. Føler det blir mindre eksperimentering siden jeg har innsett at jeg ikke får brygget så ofte, eller orker.
1Morten
Norbrygg-medlem
Samme båt som meg det. Brygger ca hver 14 dag, så det å perfeksjonere et øl tar laaaang tid. Så er det de periodene jeg innser at alt jeg lager er oppvaskvann, og de få periodene med pur lykke. De siste periodene kan sikkert ha andre forklaringer.
Eksperimentering er det man lever for, men så er det dette med å føle mestring og fra tid til annen.
Ja enig. Tidligere føler jeg at jeg har "mestret" litt diverse, så har jeg laget en ny greie med en annen vri av samme type, som ble bedre.. so much for mestring. Jeg følte jo jeg har "mestret" Hefeweizen etter ca 14 batcher og neste blir min nummer 26 i rekken (i dette oppsettet), og jo mer man føler man mestrer noe jo mer småplukk er det å finne ut av.
Det er sikkert som med andre hobbyer, hvis du har stereoanlegg til 100.000 er det sikkert en lidelse å besøke andre med billige saker. Var innom Dois Corvos, et bryggeri i Lisboa med flere premier som landets beste. Syns det var oksydert skvip. Kanskje er hjemmebrygging en dyr måte å bli snobbete på?
Trodde det var dette som ble konklusjonen, etter flørting med å tillate den under 10 %
Men om det blir én offisiell oppskrift, so be it 
JAMBO picobryggeri
Norbrygg-medlem
OK.
Da trekker jeg forsøket fra Birger Eriksen-dagen Så prøver jeg heller Miguels oppskrift
Da trekker jeg forsøket fra Birger Eriksen-dagen
Så prøver jeg heller Miguels oppskrift 
Første smakstest på Birger'n. Fyldig men ikke for mye, noe lakris men mest kaffe. Mye kaffe. Satan så mye kaffe. 12% er farlig lettdrikkelig, men noe varmende uten noe alkoholstikk i det hele tatt så jeg må vurdere å sende den inn til gutta for å sjekke om den faktisk ER 12%.
Det hersker liten tvil om at dette er et godt øl, men den krever minst et år i kjelleren før vi kan snakke om balanse.
Det hersker liten tvil om at dette er et godt øl, men den krever minst et år i kjelleren før vi kan snakke om balanse.
LarsUlv
Norbrygg-medlem
Da vet du hva du skal drikke på bryggedagen 9. april 2019
Pimpe 12% mens man brygger en Birger... da kan man lett gå ned sammen med skipetDa vet du hva du skal drikke på bryggedagen 9. april 2019
Viraverk
Norbrygg-medlem
Haha, ja. Da er det i alle fall ikke noen tvil om at det skytes med skarpt...
Pimpe 12% mens man brygger en Birger... da kan man lett gå ned sammen med skipet
Kan jo fordele den utover en sjutimers bryggedag da...Pimpe 12% mens man brygger en Birger... da kan man lett gå ned sammen med skipet
Det var ingen som fordelte noe som helst annet enn ammunisjon til kanonene og torpedorørene den natta. Det som derimot ble utdelt var en kjele full av juling.
Min anbefaling er å bytte ut det vi kjenner som ubåt med «torpedo», som bokstavelig talt var veldig treffende. Sprett noen tyske pilsnere og dropp shotglass med birger oppi de
Min anbefaling er å bytte ut det vi kjenner som ubåt med «torpedo», som bokstavelig talt var veldig treffende. Sprett noen tyske pilsnere og dropp shotglass med birger oppi de
Smalt det?
LarsUlv
Norbrygg-medlem
Det var bare deilig.
Skål jeg ta med en flaske på Bjorleik?
