Birger Eriksen-dagen

[Miguel]

Jeg er nede på 70 fra 110. Smaker store mengder diacetyl. Merket ikke spes aktivitet før tidligere idag, pitchet natt til tirsdag. Brukte 48t fra 14 til 19.

Diacetylen er vekk og jeg er nede på 42. Ser for meg at det blir rundt 30 som vanlig.

 

[1Morten]

Diacetylen er vekk og jeg er nede på 42. Ser for meg at det blir rundt 30 som vanlig.

Artig. Sjekket nettopp min og den er og på 42. Og jeg har brukt kveik! Er vel en del mer avanserte strenger å spise seg gjennom her enn den vanlige pilsmalten den er vant til. Ellers er det tydelig lakris nå, og en behagelig varme fra sine nå 10%.

 

[Miguel]

Etter lakrisen så skal du få kaffen, om kanskje to-tre uker. Artig greie å følge med på.

 

[1Morten]

Etter lakrisen så skal du få kaffen, om kanskje to-tre uker. Artig greie å følge med på.

Nett so heime hos ho Besto

 

[Mats Ø.]

Krise! Jeg gikk ned i bryggerommet og så at temperaturen i ølet var målt til 70 grader og kompressoren på fryseren sto på fullt. Når jeg tok ut proben viste den 70 grader i rommet, så et eller annet har skjedd med den. Hvor lenge fryseren har stått på full frys er vanskelig å si, men jeg koblet til en Inkbird og tempen i karet vist 9.5. Det er bare å krysse fingra for at gjæren ikke har tatt kvelden fullstendig.

 

[Miguel]

Krise! Jeg gikk ned i bryggerommet og så at temperaturen i ølet var målt til 70 grader og kompressoren på fryseren sto på fullt. Når jeg tok ut proben viste den 70 grader i rommet, så et eller annet har skjedd med den. Hvor lenge fryseren har stått på full frys er vanskelig å si, men jeg koblet til en Inkbird og tempen i karet vist 9.5. Det er bare å krysse fingra for at gjæren ikke har tatt kvelden fullstendig.

Ouch.

Hva slags termostat?

 

[Mats Ø.]

Ouch.

Hva slags termostat?

stc1000. (ikke den flashbare)

 

[Miguel]

stc1000. (ikke den flashbare)

Sjekk tilkoblingene av probe til STC. Har og fått noen merkelige temperaturer og da var det løse ledere inn til STC.

 

[Mats Ø.]

Sjekk tilkoblingene av probe til STC. Har og fått noen merkelige temperaturer og da var det løse ledere inn til STC.

Ja, jeg har feilsjekket litt og googlet. Skal være probefeil som gjør det. Men nå koblet jeg til Inkbirden min så den får gjøre resten av jobben.


(hvis i tvil, ha alltid en Inkbird eller tilsvarende i backup..)

 

[Staro]

Ja, jeg har feilsjekket litt og googlet. Skal være probefeil som gjør det. Men nå koblet jeg til Inkbirden min så den får gjøre resten av jobben.


(hvis i tvil, ha alltid en Inkbird eller tilsvarende i backup..)

Er det ikke bedre å ha Stc1000 i backup og heller bruke inkbirden? Eneste forskjell på de to er vel at den ene faktisk er godkjent til bruk og den andre er hjemmesnekret?

 

[Mats Ø.]

Er det ikke bedre å ha Stc1000 i backup og heller bruke inkbirden? Eneste forskjell på de to er vel at den ene faktisk er godkjent til bruk og den andre er hjemmesnekret?

Stc1000en satt montert på fryseren jeg arvet av en kompis.

 

[ullrotta]

Er det virkelig sant, at det bare var 7 stk som brygget Birger?

Sent fra min LON-L29 via Tapatalk

 

[1Morten]

Syns egentlig det var bra jeg...

 

[Mats Ø.]

Estimert FG var 1.036. 34 er meget innafor!

 

[1Morten]

Da er og min på 1.036. Morsomt å se at man er i området hele gjengen. Den mørke er Birgeren, den lyse en wit for det jeg kan.

 

[LarsUlv]

1.036 fra 1.136
Akkurat 100 poeng ned
ABV 15,5%

 

[Steinar Huneide]

Bøyer meg i støvet for både mann og gjær! Lurer på hvordan det beistet smaker.

 

[Mats Ø.]

MIN er ihvertfall et carafa special-beist med lakris, rista brød og toasty stuff, alkoholvarme uten å være alkoholsk "stram" og passe bitter for min gane(er ikke overfan av mye bitterhet i kraftige øl, skyt meg gjerne). Balansen er foreløbig way off, men ølet er litt over en uke gammelt.

Men.. jeg har så jævlig trua på det ølet her nå. Gleder meg til neste år.

 

[bjartenataas]

Har ikke sjekket enda, gjæringen kom ikke ordentlig igang før den 13., og da kaldt. Lurer på om jeg skal spunde det som får plass i 12L-fatet, og flaske 8L.

 

[Anders-]

1.036 fra 1.136
Akkurat 100 poeng ned
ABV 15,5%

Vis vedlegget 36447

Hvor mange runder med o2 kjørte du på denne?