Bryggertabber

[Finn Berger]

@SturlaP Så når Olav gjerne vil inn i et rom, og døra står på gløtt, så er det ikke fordi han er svakt begavet at han ikke kommer på å dytte den opp med poten? Han er bare så smart at han i stedet manipulerer meg til å åpne døra for seg?

@loebrygg Kattepiss? Tenkelig, det der - men jeg bruker ikke Simcoe i alle ølene mine, tross alt.

edit: Til Olavs fordel skal det sies at han "har bott vid en landsvãg i hela sitt liv" - og det er 10 år nå - og han har klart å holde seg i live

 

[Bwein]

Har visst glemt å helle ut starsan fra et tilfeldig utvalg flasker før de ble fylt, korket og satt til karbonering...

 

[SturlaP]

@SturlaP Så når Olav gjerne vil inn i et rom, og døra står på gløtt, så er det ikke fordi han er svakt begavet at han ikke kommer på å dytte den opp med poten? Han er bare så smart at han i stedet manipulerer meg til å åpne døra for seg?

@loebrygg Kattepiss? Tenkelig, det der - men jeg bruker ikke Simcoe i alle ølene mine, tross alt.

edit: Til Olavs fordel skal det sies at han "har bott vid en landsvãg i hela sitt liv" - og det er 10 år nå - og han har klart å holde seg i live

Kjenner at jeg allerede er blitt glad i Olav.

 

[Finn Berger]

Olav tar gjerne i mot besøk.

Men a propos katter og øl, og veldig trist: Da vi var i Berlin nå, var vi som vanlig innom kneipa Zwiebelfisch, der en prektig hannkatt som heter Zappa har regjert med uinnskrenket makt i mange år. Men nå var han ikke der. En eller annen idiot hadde sprayet ham med pepperspray i ansiktet, og dermed hadde han forsvunnet. Og sjansen for at en katt overlever noe sånt, er visst liten.

Jeg regner med at det er flere av dere som har vært på Zwiebelfisch, og har hilst på Zappa. Så hev et glass og tenk på ham.

 

[bkv]

Jeg tappet 20 liter porter på flasker i går kveld. Nå kom jeg nettopp på at jeg glemte å desinfisere dunken jeg stakk om til. Jeg husker at jeg hadde etpar liter starsanoppløsning opp i dunken og kjørte noe av det ut gjennom kranen, men jeg glemte å sette på lokket og riste for å dekke hele overflaten med desinfeksjonsmiddel.

Fillern. :-(

 

[Botnen]

Brygget en lager igår, gjorde alt tilsynelatende rett fra start til slutt.. Men idag når jeg skulle sjekke inkbirden, viste det seg at jeg hadde stukket heat/cool feil, så istedet for å varme opp til 9,5grader, så hadde det blitt kjølt til 4,5grader.. Gøy

 

[RETBergen]

Brygget en lager igår, gjorde alt tilsynelatende rett fra start til slutt.. Men idag når jeg skulle sjekke inkbirden, viste det seg at jeg hadde stukket heat/cool feil, så istedet for å varme opp til 9,5grader, så hadde det blitt kjølt til 4,5grader.. Gøy

Ordner seg det skal du se.

 

[Beant]

Fredag 13 Mai. Noe MÅTTE gå til Skogen /helvete. Trå på silikon-slange når man har pumpe på 6.5 bar. Djævelsk ka da smalt. Ryggen pisseblaut. ørene ringte. Flaks at kukstykket skjedde under utpumping av trub etter brygging, og ikke under dessifeksjon av slanger/kjøler.

Sitter nå lett skjelvende og "nyter" gamle rester som har b(r)ygget seg opp i bryggeriet.

Note to self: Avoid brewing on friday 13. (Eller få tak i slanger som tåler trykket)

 

[Stig Aa.]

Etter en britisk periode kjørte jeg et par amerikanske øl: en APA og en amber ale. Apa'n ble i mørkeste laget, og amber alen i lyseste laget. Ganske lik farge altså. Jammen meg har de ikke identisk humleskjea også... Jeg har altså så og si brygget samme øl to ganger, uten å være klar over det

 

[LarsUlv]

Har brygget et øl som skal lagres i 6 måneder, men det er forteffelig allerede etter vel 2 ukers lagring...

Sendt via Tapatalk

 

[Stig Aa.]

Vis vedlegget 24882
Har brygget et øl som skal lagres i 6 måneder, men det er forteffelig allerede etter vel 2 ukers lagring...

Sendt via Tapatalk

Hva slags brygg? (Personlig tips: plassér ølene slik at det er svært vanskelig å få tak i dem. Til nøds: la noen streitinger oppbevare dem)

 

[LarsUlv]

Hva slags brygg? (Personlig tips: plassér ølene slik at det er svært vanskelig å få tak i dem. Til nøds: la noen streitinger oppbevare dem)

Barley wine. (Kjenner ikke noen som er så streit.)

Sendt via Tapatalk

 

[Stig Aa.]

Barley wine. (Kjenner ikke noen som er så streit.)

Sendt via Tapatalk

Ha! Skal tappe en barley wine selv, neste uke. Skal forøvrig tilsette ekstra gjær ved flasking, Safbrew F2. Brukte du det?

 

[LarsUlv]

Ha! Skal tappe en barley wine selv, neste uke. Skal forøvrig tilsette ekstra gjær ved flasking, Safbrew F2. Brukte du det?

Jeg tok 2 spiseskeier med wlp530 topphøstet fra en saison som stod til gjæring. Kastet det oppi omstikkingskaret på en batch på 17 liter. Har karbonert fint på 2 uker.

Sendt via Tapatalk

 

[msevland]

Vis vedlegget 24882
Har brygget et øl som skal lagres i 6 måneder, men det er forteffelig allerede etter vel 2 ukers lagring...

Siden denne er postet under bryggetabber, er eneste tabbe å kun ha én flaske igjen om seks mnd....

 

[Per Buer]

Ung byggvin er kjipe saker i forhold til hvordan den blir.


Sent from my iPhone using Tapatalk

 

[LarsUlv]

Vet. Får nok se om jeg finner et eksternt lager.

Sendt via Tapatalk

 

[Per Buer]

Jeg fyller opp bilen hver gang jeg drar på hytta. Er der ikke skrekkelig ofte. Som en bonus er det fin kjeller der.


Sent from my iPhone using Tapatalk

 

[msevland]

Jeg skaffet min bror en gammel (backup) safe. En ordentlig stor og tung en, som sikkert hadde vært brukt til gullbarrer en gang i tiden. Denne har han i kjellerboden i bygården, full av dyr vin. Når han har fått i seg mer en to glass øl, klarer han ikke å få åpnet den, selv med koden i hånden. Ingen vet hvorfor den er så sær, men det har reddet mye kvalitetsvin fra nachspiel

 

[Stig Aa.]

Jeg skaffet min bror en gammel (backup) safe. En ordentlig stor og tung en, som sikkert hadde vært brukt til gullbarrer en gang i tiden. Denne har han i kjellerboden i bygården, full av dyr vin. Når han har fått i seg mer en to glass øl, klarer han ikke å få åpnet den, selv med koden i hånden. Ingen vet hvorfor den er så sær, men det har reddet mye kvalitetsvin fra nachspiel

En sånn safe burde fulgt med alle nybegynnerkit. Spøk til side, så hadde det faktisk ikke vært så dumt. Etter tre fire fem seks øl, så går jeg for de gode øla, selv om jeg like gjerne kunne tatt de mindre gode. Lærer aldri.