Bryggesøndag: hva kan jeg brygge med kornet jeg har?

[thomaslm]

Hei,

Jeg brygger allgrain på speidelen min (25L) og tenkte å brygge i morgen (søndag)
Korn har jeg nå tilgjengelig ca 6 kg pils, 5 kg cara munchener, 500 gram cara hell, 1 kg carapils, 2 kg pale malt + endel annet spesialmalt, av gjær har jeg Safale 05 tilgjengelig. Jeg har veldig mye forskjellig humle tilgjengelig så det er ikke noe problem. Jeg må brygge overgjæret i og med at jeg kun har Safale 05 gjæren, er det noen som kan gi tips på en oppskrift basert på det jeg har som kan gjæres med Safale 05?

 

[JEG]

Mye. Hva med en Lucky Jack? Du finner oppskrift på BryggSelv. Amarillo er av og til Cascade, og du trenger ikke Perle til bitter IMO.

 

[Oddvar Demmo]

IPA eller APA, enkelt å greit.

 

[mr blonde]

Eller en American blonde ale? Noe sommerlig og lettdrikkelig for sesongen som kommer? Nå vet jeg ikke hva slags humle du har tilgjengelig, men noe høyalpha for å nå ibu i kok. Samt en neve amarillo, citra, galaxy eller lign ved whirlpool og ved tørrhumling? Kanskje noe ala dette?

 

[loebrygg]

barleywine