Chipotle/Chili i Stout

[loebrygg]

Man trenger ikke bruke en hel chili i alle retter da :/

 

[[Daniel]]

Leste gjennom tråden nå og ser at ghost chili kanskje ikke er så smart.

 

[AlexanderD]

Problemet med "ghost chili" er vel at den er på toppen av skalaen og ikke egner seg veldig bra til noenting? Sinnsykt små mengder eller for folk som ikke har noen følelse igjen i munn/fordøyelsessystemet kanskje? Var en "luring" som hadde med seg dette på julebord i fjor, endte med at en kar som hadde magesår måtte innom sykehuset.

God historie om ikke annet

Men ville nok startet med noe annet for å finne sweetspotten i øl