Cold crash

[StoreMy]

Fra en tbls til en hel flaske på 22,5l

Tror vi holder katten utenfor dette.
22,5 liter skulle forøvrig holde til 14 000 - 28 000 liter om jeg ikke tar helt feil.

 

[Odland]

22,5l vørter da. Flaska er 1oz

 

[StoreMy]

22,5l vørter da. Flaska er 1oz

Aha - trodde du mente fra - til.
Den passer mer med den mengden jeg bruker, selv om jeg ikke bryr meg med skjeen.

 

[Gahr]

Bruker kuk Biofine i dunk.

IKKE fortell hvor du får dette fra, Kim!

 

[Oddvar Demmo]

Bruker kuk Biofine i dunk.

IKKE fortell hvor du får dette fra, Kim!

Det var snakk om grove nordlendinger her på forumet, ikke nå mere antar jeg.

 

[Hans K]

:skitbra:

Bruker kuk Biofine i dunk.

IKKE fortell hvor du får dette fra, Kim!

 

[Odland]

Bruker kuk Biofine i dunk.

IKKE fortell hvor du får dette fra, Kim!

Hahahah!! Curse you fat fingers!!

 

[StoreMy]

Bruker kuk Biofine i dunk.

IKKE fortell hvor du får dette fra, Kim!

Har ikke jeg allerede fortalt det?

Det er forøvrig også tilgjengelig fra andre nettbutikker.

 

[Odland]

Er Kuk Biofine tilgjengelig fra nettbutikker? Hvilke nettbutikker du frekventerer, Sammy?

 

[StoreMy]

Er Kuk Biofine tilgjengelig fra nettbutikker? Hvilke nettbutikker du frekventerer, Sammy?

Nå begynner du å bli vel privat her.

 

[Fossdal]

Eg trur'sje han tog'an.....!  ;D

 

[Odland]

True dat

 

[Hans K]

:iconlol: det skal ikke fryktelig mye før en tråd sporer av  :iconlol:

 

[StoreMy]

Hva har tog med dette å gjøre?

 

[leander]

Takk for svar. Spor i vei.

 

[magne1972]

Som cold crash, skrur jeg temperaturen ned fra gjæringstem på slutten.
F.eks. 14,5 rett ned til 4.
Lar det stå der i 3-4 dager alt etter tidsklemma
Klart fint øl, og meget fast fint bunnfall.
Aldri hatt problemer med naturlig karbonering, og gjennbruk av gjæren fungerer ypperlig.
Mesteparten av "gugga" er da fraseparert pga konisk gjærtank. Men dog.....
Kjøleskapet bruker vel 15-25 timer kjempegrovt regnet på å stabilisere temperaturen på gjærdunken 10 grader ned.... Tror gjæren takler det helt fint, den er uansett ikke aktiv ved nedsenkingen..
Totalt off topic, men jeg vet ingenting om tog

 

[Tor-Ø]

En liten ting til ang. coldcrash; når jeg overfører til fat holder ølet ca. 2 grader. Hvilken temperatur setter dere fatet på etterpå? Skal det stå noe tid i romtemperatur eller settes det rett på lagringtemperatur, fortsatt 2 grader ved en lager?

 

[Oddvar Demmo]

Karbonerer du med sukkerlake så la det stå varmt til sukkeret er utgjæret og så sett det kaldt.

 

[Rolf Gunnar Seterberget]

Crash ned mot 2 grader ila et døgn. La den stå slik i 24 timer før tapping fating. Spesielt gjæren og tørrhumla feller veldig bra av dette (spesielt om du har brukt WLP001 (el.l.)). Bakdelen kan være at du kan kræsje ut for mye gjær om du skal flaskekarbonere.

Edit: Jeg tilsetter også Biofine Clear

må ol coldcrashes da jeg skal ha det på fat?

 

[Tor.]

må ol coldcrashes da jeg skal ha det på fat?

Nei. Det blir bare raskere klart med cold crash før tapping.