Desinfisering av tappekran BB30 3 generasjon

[janvad]

Jeg lurte på hvordan dere desinfiserende kulekranen på BB30, bør man kjøre kokende vørter igjennom krana mot kokeslutt? og isåfall når tid bør man gjøre dette og hvor mye vørter bør man kjøre igjennom krana? Er litt paranoid når gjelder infisert øl..

 

[Aleksander87]

Du kan kjøre star-san gjennom kranen før du i det hele tatt brygger.

 

[Thomas Søreide]

Jeg pleier å fylle en tre-liters mugge gjennom krana fem-seks ganger omtrent samtidig som jeg setter oppi kjølespiralen..
Altså mot slutten av koketid..