.
Digg, det, da, å ha en så arbeidsvillig og problemfri gjær som favoritt.
Neida. Vi er da ikke noe kirkesamfunn
.
Ja det er egentlig det, i en travel hverdag så funker den fjell. Alltid lyst å prøve nye ting men ting tar tid i småbarnslivet
På ingen måte. Det er en veldig solid gjær og virkelig et bra valg om man skal ha en husgjær som fungerer på tvers av øltyper.
I og for seg enig. Det er vel den gjæren som kan brukes til å lage en akseptabel versjon av flest øltyper. Men på den annen side lager den vel ikke de mest interessante versjonene?
Tja... jeg tenker at en husgjær en en gjær du alltid har tilgjengelig og som du bruker ofte nok til at du kjenner den godt og kan forstå hvordan den vil fungere i ulike øl.
Joda, det er ikke urimelig å bruke det sånn. Jeg har vel bare hengt meg opp i koblinga mellom husgjær og prosessen med å holde den gående. Det var jo nødvendig, om en går litt bakover i tid. Så jeg klarer bare ikke helt å tenke på en tørrgjær som husgjær. Det er jo ingen praktisk grunn til å satse på én gjær til alt øl om en uansett bruker tørrgjær.
Ja, det er jo en annen måte å se det på.
Det er visst en kar her på Lunner som har brukt den samme gjærstammen i 20 år eller noe sånt. Han kan få lov til å snakke om husgjæren sin
.
