Er det flere som har en stor pose i frysen?

[SveinB]

Etter noen år med brygging har det samlet seg endel resthumleposer i fryseboksen min - sikkert et kjent tema for mange bryggere? Hva gjør man med det? Lager et brygg med en god klatt diverse humlesorter som bitterhumle helt i starten på kokingen, og derpå er man litt mer styrt med hensyn til smakshumlen avslutningsvis?

Noen gode tips til rydding i "humlepungen"?

 

[BrewBoy]

Samme her, vurderer å lage et par batcher med resthumle; ingen bitterhumle kun fra 30 min. og økende mengder utover inkl massiv tørrhumling.

 

[Finn Berger]

Etter noen år med brygging har det samlet seg endel resthumleposer i fryseboksen min - sikkert et kjent tema for mange bryggere? Hva gjør man med det? Lager et brygg med en god klatt diverse humlesorter som bitterhumle helt i starten på kokingen, og derpå er man litt mer styrt med hensyn til smakshumlen avslutningsvis?

Noen gode tips til rydding i "humlepungen"?

Synes vel du ga et ganske godt tips sjøl. Alternativt hiver du alt oppi på 10, og håper det beste/verste. Litt avhengig av hvor mye du har, selvfølgelig.

har ganske mye humle i fryser'n, ja - men egentlig ikke så mye jeg ikke ser noen grei anvendelse for.

 

[RETBergen]

IPA eter det meste, men det er greit å ha noe aromahumle til kokelsutt og tørrhumling også. Beregn gjerne at humla har mistet 1/3 av aroma og bitterhumle.

 

[Ole Mørkved]

1,5 kilo pacific gem....

 

[Ølbjørn]

Gammel humle er grei å bruke i fruktøl eller spontangjæret øl som ikke skal ha mye bitterhet. Da brukes bare humlen for konserverings skyld, og det gjør ikke noe om oljene har forduftet.

 

[loebrygg]

Bland alt godt sammen og tilsett like mye hvert 10 min.
En av mine beste IPA'r har blitt til på den måten