Erfaringer Safale K-97?

[Kold Brygg]

Nå gjæra jeg den på fermzilla under trykk så den var nok ferdig gjæra på 3-4 dager tenker jeg

Takk, det hjalp å heve tempen 2 grader og vippe litt på karet. De siste poengene gikk, ned. Tørrhumler nå, får håpe det ikke blir for mye hop creep.

 

[Finn Berger]

Takk, det hjalp å heve tempen 2 grader og vippe litt på karet. De siste poengene gikk, ned. Tørrhumler nå, får håpe det ikke blir for mye hop creep.

Kryper'n?

 

[Kold Brygg]

Kryper'n?

Litt, men det ble ikke så ille. Tappet på fat når den hadde vært stabil et par dager på 1.011. Forventet var 1.015.

Synes råølet smakte veldig mye bedre før tørrhumle , får la det modne et par uker.

 

[Finn Berger]

Litt, men det ble ikke så ille. Tappet på fat når den hadde vært stabil et par dager på 1.011. Forventet var 1.015.

Synes råølet smakte veldig mye bedre før tørrhumle , får la det modne et par uker.

Ikke så uvanlig, trur jeg. Litt hopburn, også, kanskje?

 

[Kold Brygg]

Ikke så uvanlig, trur jeg. Litt hopburn, også, kanskje?

Ikke typisk hopburn. Mer rein bitterhet. Regner med det roer seg uansett.

 

[Finn Berger]

Litt, men det ble ikke så ille. Tappet på fat når den hadde vært stabil et par dager på 1.011. Forventet var 1.015.

Synes råølet smakte veldig mye bedre før tørrhumle , får la det modne et par uker.

Da har jeg akkurat flaska en engelsk IPA som jeg tørrhumla for noen dager sida. Hopscreep satte inn, men ikke så kraftig, sida mengden var moderat i forhold til hva som går med i en NEIPA. Men det smaker jo ikke sånn som det gjorde før tørrhumlinga - og forandringa er ikke til det bedre. Men det plager meg ikke veldig - jeg regner med at det endrer seg.