Erstatning for Cara-Pils/dextrine

Har planer om å brygge en Kolsch, men finner ikke Cara-Pils på nettbutikkene. Kalles det noe annet eller kan dere anbefale en erstatning?
 
brygging.no har Carapils.
Carapils har en EBC på 10, mens Carahell har en EBC på 25 så litt forskjell er det.
 
Handler de andre ingrediensene hos Bryggselv, så det hadde jo vært greit å bestille alt på samme plass. Men, er det slik at denne malten først og fremst er der på grunn av farven. Og for det andre: Finner ikke Carapils når jeg søker - Caramel malt pils - er det det samme?
 
Carapils er et spesielt lyst karamellmalt. Bestmalz caramel malt pils er også et slik malt.
 
Har brukt caramel malt pils fra bryggselv i flere brygg nå, og er veldig fornøyd. Med kun pale malt og caramel malt pils så blir øllene ekstremt lyse (slik min samboer setter pris på).
 
Ellers kan jeg anbefale, til kölsch:

90% pilsnermalt
5%vienna
5% hvetemalt

Funker som fy... :brygging:
 
Tilbake
Topp