JEG
Moderator
Har tenkt å lage en wessbier. Da jeg karboner med sukkerlake på flaske er jeg litt betenkt. Da denne som kjent skal ha ganske mye futt, vil man typisk bruke 8-10 g sukker per liter. Ut fra hva jeg har lest vil dette bety ar ABV øker mellom 0,5-0.7 %. Detter er jo ikke ett ubetydelig bidrag bør en wiezen typisk er på 4,5 - 5,5 %.
Hvordan vil dette påvirke smaken i forhold? Bør man gjøre noen justeringer på oppskrift for å tilpasse dette?
Eller er det helt uproblematisk? (Altså RDWHAHB!).
Hvordan vil dette påvirke smaken i forhold? Bør man gjøre noen justeringer på oppskrift for å tilpasse dette?
Eller er det helt uproblematisk? (Altså RDWHAHB!).