Første allgrain brygg til gjæring

[Kittelsen]

Da var mitt aller første all grain brygg satt til gjæring. Satte et "Gahr edition" American brown ale.
KJølinga gikk som et skudd med platekjøler fra kokepunkt til 23 grader rett i gjærings dunken på 15min. Satte en starter i går på 7dl vann å 7 ss malt ekstrakt kokte opp å kjølte ned til
23 grader å tilsatte 2 ampuller med Edinburgh Ale yeast WLP028. Skakad riktig godt å satte på kjøkkenbenken 21gracer C over natten.Aggiterte med gjevne mellomrom å i morges luktet det deilig gjær.

Gleder meg til å sjekke det ferdige produktet!!
Hvor lenge bør dette stå før det flaskes.
SG 1058 v/22 graderC

MVH
Eirik

 

[ØysteinM]

I utgangspunktet vil jeg si ca 2 uker til du stikker om og flasker. Da har gjæren god tid til å "rydde opp etter seg" før det flaskes.

 

[Kittelsen]

Strålende mange takk

 

[Kittelsen]

Etter ca 3 timer plopper det nå i gjærlåsen å lukter godt i " bryggeriet"  ;D