Hei!
Dette blir en liten introduksjon av både meg og bryggeriet jeg nettopp har konstruert.
Jeg ble introdusert for denne hobbyen av min svigerfar. Han serverte meg noen glass ved et middagsselskap og jeg ble lamslått da han fortalte at han hadde brygget det selv. Han forklarte meg litt om prosessen og hobbyen generelt, mens vi koste oss med ulike sorter hjemmebrygg.
En stund senere inviterte han meg til å bli med på en bryggedag. Han bruker en BB30.
Jeg fulgte godt med og stilte spørsmål. Dagen etter begynte jeg å forske på løsninger for et DIY prosjekt, da jeg som regel blir ganske så engasjert i slike prosjekter. Etter mye om og men, så bestemte jeg meg for hva jeg skulle lage.
Theelectricbrewery.com ble en inspirasjon. Jeg søkte gjennom norbrygg og fant ut at andre hadde laget slike systemer tidligere og stjal noen ideer. Har virkelig måtte grublet den siste måneden med både elektriker- og rørleggerarbeid, men i dag kunne jeg endelig brygge mitt første selvstendige brygg.
Systemet er et elektrisk HERMS opplegg med 3,5 kw elementer montert i labb dunker. Har element i kokekar og HLT, med 12v pumpe som sirkulerer vørter fra mest gjennom coil i HLT for sirkulasjon og varme. Har også en 12v pumpe som sirkulerer vannet i HLT.
Litt bilder fra arbeidet underveis.
Har gjennomgått en del tester, kalibrert PID, tettet lekkasjer osv og i dag var alt klart for bryggingen. Reiser på ferie i morgen så det var viktig å komme i gang. Brygget en Pale Ale.
Alt gikk som planlagt, men jeg hadde ikke tenkt nok på hvordan jeg nøyaktig skulle måle vann.
Jeg brukte en tommestokk og en graf for labb-dunker jeg fant her på forumet, men slet litt når jeg skulle etterskylle. Kjørte kontinuerlig skylling med 77 gr, mens jeg sakte tappet vann over til kokekaret. Ble litt på feelingen og endte nok opp med litt for mye vann. Forventet OG var 1051-1055, mens jeg havnet på 1045. Det var kanskje en-to liter igjen med trub når 25l var tappet på gjæringskaret.
Alt i alt er jeg veldig fornøyd og gleder meg til å smake resultatet.
Om noen har noen gode tips for den beste måten og få korrekt måling av antall liter i systemet, så setter jeg veldig stor pris på det!
Dette blir en liten introduksjon av både meg og bryggeriet jeg nettopp har konstruert.
Jeg ble introdusert for denne hobbyen av min svigerfar. Han serverte meg noen glass ved et middagsselskap og jeg ble lamslått da han fortalte at han hadde brygget det selv. Han forklarte meg litt om prosessen og hobbyen generelt, mens vi koste oss med ulike sorter hjemmebrygg.
En stund senere inviterte han meg til å bli med på en bryggedag. Han bruker en BB30.
Jeg fulgte godt med og stilte spørsmål. Dagen etter begynte jeg å forske på løsninger for et DIY prosjekt, da jeg som regel blir ganske så engasjert i slike prosjekter. Etter mye om og men, så bestemte jeg meg for hva jeg skulle lage.
Theelectricbrewery.com ble en inspirasjon. Jeg søkte gjennom norbrygg og fant ut at andre hadde laget slike systemer tidligere og stjal noen ideer. Har virkelig måtte grublet den siste måneden med både elektriker- og rørleggerarbeid, men i dag kunne jeg endelig brygge mitt første selvstendige brygg.
Systemet er et elektrisk HERMS opplegg med 3,5 kw elementer montert i labb dunker. Har element i kokekar og HLT, med 12v pumpe som sirkulerer vørter fra mest gjennom coil i HLT for sirkulasjon og varme. Har også en 12v pumpe som sirkulerer vannet i HLT.
Litt bilder fra arbeidet underveis.
Har gjennomgått en del tester, kalibrert PID, tettet lekkasjer osv og i dag var alt klart for bryggingen. Reiser på ferie i morgen så det var viktig å komme i gang. Brygget en Pale Ale.
Alt gikk som planlagt, men jeg hadde ikke tenkt nok på hvordan jeg nøyaktig skulle måle vann.
Jeg brukte en tommestokk og en graf for labb-dunker jeg fant her på forumet, men slet litt når jeg skulle etterskylle. Kjørte kontinuerlig skylling med 77 gr, mens jeg sakte tappet vann over til kokekaret. Ble litt på feelingen og endte nok opp med litt for mye vann. Forventet OG var 1051-1055, mens jeg havnet på 1045. Det var kanskje en-to liter igjen med trub når 25l var tappet på gjæringskaret.
Alt i alt er jeg veldig fornøyd og gleder meg til å smake resultatet.
Om noen har noen gode tips for den beste måten og få korrekt måling av antall liter i systemet, så setter jeg veldig stor pris på det!
