Gjærstarter

[MegaTrond]

Heisann
Holder på å lage min første gjærstarter  :skitbra:
Har kokt 1 liter vann og spraymalt i erlenmeyer kolbe og tenkte å ha det til kjøling over natten før jeg hiver oppi gjæren i morgen en gang. Lurte bare på hva grumset/klumpene som flyter rundt oppi kolben er for noe?

 

[Kjetil S]

Sikkert spraymalt. Det er lurt å røre det ut i kaldt vann.

 

[MegaTrond]

Rørte godt ut i kaldt/lunkent vann før jeg helte på kolben. Syns uansett at der var såpass mye at jeg valgte å prøve en gang til. Tømte ut den jeg hadde, rengjorde kolben og kokte opp på ny. Brukte en annen spraymalt og resultatet ble mye bedre. Nesten ikke grums, bare noen klumper i bunn av kolben. Skummet ganske mye under koking så tror jeg skal kjøpe meg noe anti foam neste gang jeg handler