Glemte å tilsette oksygen.

[Waltz]

Jeg brygget en Single Hop Citra på fredagen (1.044) og glemte å kjøre på med oksygen.
Jeg tapper  fritt fall en meter ned i gjæringskaret så det skummer bra.
Det putrer greit i karet nå.
Burde jeg tilsette oksygen nå eller vil det mest sannsynlig bare gi usmak i ølet?

 

[Bjarte H]

Ikke gjør det.

 

[kintii]

Ikke oksygener nå nei, det kommer sikkert til å bli bra øl uansett 

RDWHAHB

 

[Waltz]

Da setter jeg meg rolig tilbake å venter i spenning..
Takker for kjappe svar..  :brygging:

 

[Sers77]

Hmm, hvis du har for mye oksygen i vørteren, bruker da ikke gjæren mere sukker til å forøke seg = mindre alkohol?  :jaha:

 

[Gahr]

Hmm, hvis du har for mye oksygen i vørteren, bruker da ikke gjæren mere sukker til å forøke seg = mindre alkohol?  :jaha:

Nei, ikke i praksis. Dette vil bare skje hvis sukkerkonsentrasjonen er svært lav.

 

[Waltz]

Håper det blir flott øl likevel. Skal servere denne i 40 årslaget mitt...  :feire:

 

[TerjeMorten]

Hvordan gikk det med denne batchen? Ble det bra futt til kalaset?

 

[Waltz]

Det ble liten hint av tuttifruttismak men den ble utrolig bra.. Jeg glemte å måle fg :-(  men så lenge den ble så god så serveres den i 40  mitt.

 

[amatøren]

Mitt tips er at dette går bra, spesielt frå 1.044.

 

[Waltz]

Det skulle være 40 årslaget mitt..  :'(

 

[amatøren]

Ver glad du ikkje er 44 og utan oksygen.

 

[Waltz]

Helt klart
...  Hoho