Om du ikke skal bruke glykolkjøler kan du bare skaffe et nytt lokk uten kjøleren så er jo det problemet løst. Da kan du i tillegg skaffe deg et lokk som innfrir de eventuelle behov du har til tilkoblinger på toppen for tørrhumling, spundingventil, trykkmåler, etc
Det jeg synes er dummest med min gjæringstank (SS Brewtech Conical... Gamle versjon, verken brewmaster edition eller unitank) er at den har 3-dels kulekraner og ikke butterflykraner. Må ta fra hverandre kranene for rengjøring innimellom, fordi det samler seg gønk inni dem selv etter ganske iherdig vask. Enda en ting som er litt dumt med slike kraner er at om man åpner dem etter gjæringen har satt i gang fyller tomrommet inni krana seg med en liten mengde gjærende vørter. Dette kommer flygende ut ganske voldelig ved første anledning (når du åpner krana neste gang)... Har stått der med gjær og vørter i øyenbrynene noen ganger på grunn av disse kranene ja. Det er ingen stor mengde, men akkurat nok til å gjøre deg litt skitten.