Det der er sikkert nok i og med at den er høstet i går. Når jeg lager gjærstarter pleier jeg selv å bruke en minimal mengde slurry, slik at jeg får mest mulig friske og nye gjærceller å pitche med, kontra gammel skit. Så lenge det er frisk slurry. Gammel slurry bruker jeg mer av for å unngå at annen flora får sette seg
![Smile :) :)](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)
.