Hurtigpils

[SturlaP]

Hei!

Utålmodig som jeg er så skremmer den laaange lagertiden på pilsbrygging meg. Leste derfor med interesse en artikkel i Brew Your Own om Fast Lagering. Dette er metoder som i følge artikkelen omfavnes av kapasiteter som John Palmer, Mike "Tasty" McDole og gjengen bak Brülosophy.
Ved bruk av disse metodene kan man få en klar pils i glasset i løpet av 4 uker (faktisk 2 uker hvis du gjør tvungen karbonering).
Er det noen her som har prøvd en slik metode?

 

[TazzaT]

https://forum.norbrygg.no/threads/hurtigbrygging-av-lager.21718/

Bruker kun denne metoden på pils.. funker utmerket..

Klar pils får du nok ikke uten at du har en bra filter,det på feks. bryggselv er ikke bra nok..
https://www.bryggselv.no/filtrering/102748/bryggselv-filtreringskit

 

[SturlaP]

https://forum.norbrygg.no/threads/hurtigbrygging-av-lager.21718/

Bruker kun denne metoden på pils.. funker utmerket..

Hmmmm........så jeg sparker inn åpner dører sier du? Jaja, story of my life.

 

[Finn Berger]

Har på mysteriøst vis fått en glassklar pils etter noen dagers karbonering på flaske. Ingen lagering, ingen cc, ingen gelatin, ikke noe filtrering. Har egentlig behandlet den som en ale - bortsett fra gjæringen, selvfølgelig. Den er til og med tilsynelatende klar til å drikkes.

Men jeg aner altså ikke hva jeg har gjort riktig.

Jeg bruker Clarex, men det har ellers ikke hatt denne virkningen.