Hvordan bruke UT-200

Såvidt jeg har skjønt er det først og fremst UV-strålingen og (muligens den blå enden av der synlige lyset også) i vanlig dagslys som er problemet, og dette er ikke noe problem med vanlige gammeldagse glødelamper/lyspærer, men for å være helt sikker har jeg pleid å lage en avskjerming av litt aluminiumsfolie, men ikke pakk inn pæra helt tett, da går den med en gang... (Neida, det er klart jeg ikke har gjort den tabben selv, skjønner ikke hvorfor du tror det...? ;) )

Varmen blir inni kjøleskapet uansett, siden det er godt isolert, litt varmere vil det jo være øverst enn nederst, men det vil det være samme hva slags varmekilde du bruker, med mindre du har en vifte e.l. som sørger for sirkulasjon.

Den store svakheten er egentlig noe annet, som du ikke kommer utenom med hverken stc 1000 eller ut-200, nemlig at lufta varmes opp fortere enn gjæringskaret, og dermed vil oppvarmingen av karet fortsette en stund etter at sensoren registrerer at målet er nådd og at strømmen skrus av. Hvor mye dette faktisk vil utgjøre vet jeg ikke, men noe er det garantert.

Den beste løsningen er vel en sestos eller liknende, som såvidt jeg har forstått lærer seg hvor lenge og hvor mye varmen stiger etter at strømmen er kutta, og deretter justerer for dette.
 
Sist redigert:
Den store svakheten er egentlig noe annet, som du ikke kommer utenom med hverken stc 1000 eller ut-200, nemlig at lufta varmes opp fortere enn gjæringskaret, og dermed vil oppvarmingen av karet fortsette en stund etter at sensoren registrerer at målet er nådd og at strømmen skrus av. Hvor mye dette faktisk vil utgjøre vet jeg ikke, men noe er det garantert.
.

Dette er en av grunnene til at jeg stemmer for et varmebelte som varmer opp dunken direkte, og ikke bruker lufta rundt som et medium for varmeoverføring.
 
Yep, det er helt sikkert bedre, men som "selv en vanlig lyspære" var ment å antyde, så er det ment som en enkel løsning, har man sensor/kontrollen, så får man tross alt kjøpt en lyspære og resten overalt, mens et varmebelte gjerne er litt mer vrient å få tak i, vet ikke om noen av bryggesjappene her på berget selger dem jeg?
 
Tja, overføring av varme/kulde mellom luft og veske tar tid. Når sensoren som måler tempen i karet skrur av varmekilden tar det relativt kort tid før den store mengden "treg" vørter har kompensert skap temperatur til vørter temperatur; uten store temperaturforskjeller i vørteren. Fallet i skap temperatur vil være betydelig mer enn endringer i vørter temperatur.

Med tanke på at gjæren trives best med moderate endringer i temperatur i vørteren, holder jeg en knapp på luft/kar fremfor mer "brutale" varmekilde/kar løsninger.
 
Sant. Også er det jo begrensa hvor mye den varme lufta klarer å varme opp vørteren. Tror nok jeg kommer til å satse på den reptilvarmedingsen selv.
 
Tja, overføring av varme/kulde mellom luft og veske tar tid. Når sensoren som måler tempen i karet skrur av varmekilden tar det relativt kort tid før den store mengden "treg" vørter har kompensert skap temperatur til vørter temperatur; uten store temperaturforskjeller i vørteren. Fallet i skap temperatur vil være betydelig mer enn endringer i vørter temperatur.

Med tanke på at gjæren trives best med moderate endringer i temperatur i vørteren, holder jeg en knapp på luft/kar fremfor mer "brutale" varmekilde/kar løsninger.

Forsåvidt. Min erfaring er at å varme opp luften overskyter mer, men det er med en frostvakt fra BT. Uansett så tar det tid å varme opp vørteren og, selv om det er direkte. Og hvis man har temp-kontroll så er det ikke mange null komma x gradene som er avviket.

Hvis jeg skal rampe en Saison fra 25 til 30 så blir det ganske mye restvarme igjen i skapet da frostvakten står på full pinne gankse lenge før proben registrerer riktig temp.
 
Bestillte ett 100w varmeelement fra ebay som anbefalt i en annen tråd. Kom seg på hele 120 kr inkl frakt:)
 
Vil du ha styrt varme og kjøling så monterer du en enkel varmekabel rundt karret som kobles på en stc-1000 - kjøleskapet kobles også til denne styringen. Da har du et 100% kontrolert alternativ så lenge sensoren er montert på karret som beskrevet tidligere i denne tråden. Varmekabel koster ca 150,- for en 5m og styringen litt over en 100 lapp. Meget enkel oppkobling. Det er 220v inn, to ledninger fra sensoren, 2 ledninger fra varmeelemntet, og to ladninger fra kjøleskapet (på varmelemntet og kjøleskapet så er det stikkontaktens to ledninger som kobles inn)
 
Tilbake
Topp