Infeksjon???

[Playmo]

Etter at jeg forflyttet mitt nyeste brygg fra ett gjæringskar til ett annet har det dukket opp noen hvite flekker. De er blitt flere og større siste 2 dager. Lurer på om det er infeksjon. Når en ser nært på de så ser de ut som små klumper med skum/bobler.

Ølet er utgjæret og egentlig klar for flasking.

Flaske eller kaste???

 

[Miguel]

Flaske. Ser helt toppers ut. Det er når du begynner å se hvit matt hinne at du ser tydelige tegn på infeksjon.

Ikke gjør det, men hvis du hadde poket litt i de kladdene der, så ville de sunket og forsvunnet. Det er bare rester/gjær som blir holdt oppe av co2 som har kommet underifra, sammen med at egenvekten på klumpene er ganske lav.

 

[Alien]

That looks like yeast to me, roused by the transfer. Perfectly normal. Relax.

Edit: package the beer when it looks and tastes great. Then you're a pro

 

[Playmo]

Takk for kjappe svar. Da blir det flasking imorgen!