Jamil Zainasheff om øldømming

[Miguel]

I typedefinisjonene er det oppgitt flere eksempeløl som ikke er identiske. Da kan vel heller ikke typeriktighet kun være ett punkt i senter på blinken?

Det er jo sant, men de har vel da hver sin egne "balanse". Det blir annerledes hvis man plukker parameter fra et øl, og så et annet parameter fra et annet øl i andre enden av skalaen og syr det sammen.

 

[Brede]

Etter egen erfaring så får de ølene som ligger i øvre grense av definisjonen oftes høyeste poengsum.