Kontrollpanel for 3 kurser

[Hansenbrygg]

Holder på å sette opp det som trengs for et kontrollpanel som skal styre 3x16A kurser. Jeg har 3 stk 3500w elementer i HLT, 3 stk 3500w elementer i kokekjelen og 1 x 3500w elementen i et RIMS-rør.

Planen er å varme opp vann i HLT med 3 kurser, og så kunne veksle den ene kursen til å brukes til RIMS mens de 2 andre kursene varmer opp skyllevann. Når meskingen er ferdig veksles de 3 kursene til kokekjelen.

Kan jeg bruke slike DPDT releer for å veksle mellom kursene? http://www.ebay.com/itm/TOP-QUALITY...71?pt=LH_DefaultDomain_0&hash=item2a2f46d0db

Planen er å bruke 12v styrestrøm til releer og ssr

Til effektregulering av kurs1 er planen å bruke enten http://www.ebay.com/itm/4000W-High-...79?pt=LH_DefaultDomain_0&hash=item4177689dc7 eller http://www.ebay.com/itm/1pc-KYOTTO-...93?pt=LH_DefaultDomain_0&hash=item20b9ab9ca9
Har jeg tenkt rett i forhold til å koble dette?

 

[MortenBo]

Heisann. Et lite tips du kanske bør vurdere er å kjøre 24v og ikke 12v. Grunnen er at det meste i industrien går på 24v så ofte er utvalget veldig mye større. Til å begynne med er det nok billigere med 12v komponenter men de har også derfor ofte dårligere kvalitet. Gikk selv for 12v til å begynne med men nå har jeg kun igjen en pumpe på 12v mens resten nå går på 24v/230v. Dette gjelder jo spesielt om du har tenkt å ha div. komponenter mellom de forskjellige karene dine.

 

[Martin E]

Dette høres ut som det ligner en del på vårt modd av The Electric Brewery for 2 x 16A kurser: http://forum.norbrygg.no/index.php/topic,16442.0.html.
Hvorfor ikke bruke 230V komponenter? Har du Brewtroller eller lignende i tankene?

 

[Hansenbrygg]

Det spiller egentlig ikke noen rolle om jeg bruker 12 eller 230v til å styre releer, jeg har allerede 12v i panelet, og hadde håpet å unngå 24v i tillegg. Brewtroller/automatisering tror jeg ikke det blir, da må nok uansett det meste av kontrollpanelet bygges om.


Hvilke DPDT-releer brukte dere for å veksle mellom HLT/Kok osv? Har du noe koblingsskjema for skapet dere har, og evt. bilde fra innsiden?

 

[MortenBo]

Om du bare skal styre releene er jeg helt enig.. kjør på 12v som du allerede har Og siden du skriver at du ikke skal automatisere nåværende løsning er det jo bare tut og kjør. Jeg har atuomatisert med PLC så mine tegninger er nok ikke noe særlig å bruke i ditt oppsett

 

[Martin E]

Hvilke DPDT-releer brukte dere for å veksle mellom HLT/Kok osv? Har du noe koblingsskjema for skapet dere har, og evt. bilde fra innsiden?

Vi brukte disse releene: http://www.ebay.com/itm/AC-230V-20A...l_Automation_Control_ET&hash=item2c6a3eb11e. Edit: Her er et rele som faktisk fortsatt er til salgs: http://www.ebay.com/itm/AC-230V-20A...lectrical_Test_Equipment&hash=item2c7186ff98
Vi har dessverre ikke noen skjematisk tegning av hele, men begynn med The Electric Brewery. Endringene i vårt anlegg i forhold til deres er beskrevet i denne tråden, og litt dårlige bilder av skapet og bryggeriet finnes her.

Hovedprinsippet er at hovedkursen (kurs 1) gir strøm til det meste av instrumenter, pumper osv, mens de øvrige "hjelpekursene" stort sett bare går direkte til releene som styrer elementene. Signalkablene fra en PID kan gjerne kobles til flere SSR-releer og dermed styre to eller flere elementer på forskjellige kurser. Minner om at du må ha både SSR og DPDT-rele på elementene for å kunne både styre hvilke elementer som får strøm og styre om elementene skal være av eller på ved hjelp av PID. Lykke til!

 

[KVS]

Hvor store er karene dine? Er det virkelig nødvendig med 3 x 3500W i HLT og BK?

For å varme opp 50L vann fra 5C til 70C er det behov for ca. 3,8kWh, godt vintervann til mesketemp. Med 10,5kW elementer tar det ca. 20min.
Videre fra 66C til kok vil det være behov for ca. 2kWh, eller ca. 12min. med ditt oppsett.

Jeg tenker bare at du vil sikkert kunne gjøre det enklere for deg selv hvis du kan redusere antall element per kar  :yes:

 

[Hansenbrygg]

Har 2 elementer i en 200-liters vvsbereder nå, og det funker ok opp til ca. 100 liter, men det blir litt i treigeste laget, og jeg vil fort spare en del venting på oppkok med det 3. Elementet. Det meste jeg har brygget er 120 liter målt i gjæringakarene, og da var det muligens rundt 150 liter vørter før kok. Sparer fort en del tid med det siste elementet.

Den siste kursen skal snart kobles, og det er dette jeg planlegger for nå

 

[KVS]

Har 2 elementer i en 200-liters vvsbereder nå, og det funker ok opp til ca. 100 liter, men det blir litt i treigeste laget, og jeg vil fort spare en del venting på oppkok med det 3. Elementet. Det meste jeg har brygget er 120 liter målt i gjæringakarene, og da var det muligens rundt 150 liter vørter før kok. Sparer fort en del tid med det siste elementet.

Den siste kursen skal snart kobles, og det er dette jeg planlegger for nå

Ah, da skjønner jeg antallet elementer  :ilike: