Krabbekoker til HLT og kokekjele, eller BIAB?

[Signal]

Vurderer å kjøpe krabbekoker 39/40l og bruke dette for BIAB. Disse går på gass (14kW brenner med 0-2 bar regulator). Jeg har plass ute, eller inne med veldig god lufting, som kan brukes til brygging. Spørsmålet er hvor stor mengde jeg kan bruke i denne. Til koking regner jeg med 30+l, som HLT kan denne sikkert klare 35l, dessuten kan man vel bare koke i flere omganger.
Hvis jeg går for BIAB, hvor mye kan jeg da lage? 10kg malt + 25l vann? Hvor mye blir da igjen til koking? 15l?
Er det andre som har bruke ktabbekoker slik som kan gi meg noen tips om hva som er lurt (og ting de gjorde feil)?

Ser denne er rimelig greit priset: http://www.magasinet.no/display.aspx?menuid=0&prodid=18882

 

[eskilgh]

Du er ikke nødt til å meske med fullt volum selv om du bruker BIAB. Selv skyller jeg via 'batch sparge' i en gjæringsdunk: Varmer opp vann til ~80 grader, har i meskeposen etter endt mesk og rører litt rundt. Når fint 75% + effektivitet på denne måten. Med 30l kjele er den vanlige batch størrelsen min på 20l i gjæringskar - om jeg absolutt vil klarer jeg å tvinge denne opp i 25 for de fleste øl. Det eneste er at det er litt småstress å varme opp skyllevann til korrekt temp og holde det der om du ikke har andre store kjeler/HLT.